Jajecznica wg mnie.

Gdy w niektorych dziennikach widze zdjecia niedbale przyrzadzanych jajecznic robi mi sie niedobrze.

Zrobmy ja tak, by jadlo sie ja naprawde ze smakiem, w koncu
jajecznica to jedno z podstawowych dan kulturystow.

1. Oddzielamy zoltka od bialek. To wlasnie bedzie odrozniac ta jajecznice od innych - bialko ma byc sciete, a zoltko - plynne.




2. Dodatki wedle uznania, ja dodalem cebule i pomidor




3. Do podsmazonych warzywek wlewamy bialko i mieszamy, czekajac az sie zetnie.




4. Gdy bialko jest juz niemal calkowicie sciete wlewamy zoltka i mieszamy.




5. Gdy uznamy, ze mamy odpowiednia dla nas konsystencje ladujemy wszystko na talerz Otrzymujemy jajecznice-paste, mozna ja sobie nalozyc na chleb i jesc jak kanapki Ale ja wole tradycyjnie przegryzac chlebkiem.





Orientacyjne wartosci odzywcze dla 100g jajecznicy:
131 kcal
Bialko - 10g
Tluszcz 10g
WW - 1g

Zycze smacznego.



Zmieniony przez - miczelx w dniu 2008-10-15 11:29:03

Łap soga;)

Nie trzeba odlaczac zoltka od bialka.Duzo osob robic tak (ja tez),ze jak cale jajka sa na patelni to miesza sie delikatnie bialko i ono szybko sie scina,a dopiero pozniej miesza sie zoltko.

ja tam w oddzielania sie nie bawie wlewam całość na patelnie

Wygląda apetycznie.... łapaj sogacza

Dzieki za sogi - odbijam

i mam pomysł na jutrzejsze śniadanko sog ;)

suuuper!
sog

jak bede jutro robil sniadanie to chyba przypomne sobie tego posta co mi szkodzi sprobowac raz zrobic inaczej;)

sogacz

Dzięki zabieram się do pichcenia I masz soga