Bardzo prosty przepis z babcinego zeszytu z przepisami ;)
Składniki:
Patelnia
3 jajka
1/2 torebki uprzednio ugotowanego ryżu
Troszkę masełka [bądź innego tłuszczu w celu "natłuszczenia" patelni
Sól, pieprz [ewentualnie inne przyprawy] do smaku
Sposób przyrządzenia:
1. Stawiamy patelnię na kuchence [najlepiej gazowej]
2. Zapalamy pod nią ogień
3. Wrzucamy na nią troszkę masła i czekamy aż się rozpuści i nagrzeje [jak widać na załączonym obrazku]
4. Gdy patelnia wraz z tłuszczykiem się nam nagrzeje przykręcamy ogień na mały
5. Wsypujemy na patelnię pół torebki ryżu
6. Na wolnym ogniu podsmażamy ok. 2 min do uzyskania leciutko brązowego odcieniu [co można zaobserwować na obrazku]
7. Nie zmieniając wielkości płomienia wbijamy na patelnię 3 jajka mieszając je z ryżem jak jajecznicę*
8. Smażymy do uzyskania odpowiedniej konsystencji [aż nam się wszystko ładnie zetnie
9. Zakręcamy ogień
10. Wykładamy zawartość patelni na talerz [powinno to wyglądać mniej więcej jak na załączonym obrazku]
Wartość odżywcza:
Ryż: w 50g: białko 3,35g, tłuszcze 0,35g, węglowodany strawne 38,25g, kalorie 170
+
Jajka: w 3 jajkach (przy założeniu, że 1 jajko = 66,6g): białko 25g, tłuszcze 19g, węglowodany strawne 1,2g, kalorie 280.
+
Tłuszcz w trochę tłuszczu : trochę składników [nie wiem ile :P]
=
Białko: 28,35g
Tłuszcze: 19,35g
Węglowodany strawne: 39,45g
Kalorie: 450 + trochę
SMACZNEGO!
*Niektórzy wolą najpierw "rozbełtać" jajka w talerzu a dop. później wlewać na patelnie - jak kto woli ;)
Zmieniony przez - lMathew w dniu 2008-12-11 15:15:08
Zmieniony przez - B-50 w dniu 2008-12-12 00:04:34
http://www.sfd.pl/Dolph_Hans_Lundgren-t524450.html- Dolph Hans Lundgren
http://www.sfd.pl/lMathew-t820571.html - dziennik treningowy