Jak to jest z ważeniem?

To z tym białkiem to jest tak jak z suszonymi owocami? Świeże dojrzałem mają dużo wody, dlatego w 100g zawierają małą ilość carbo w porównaniu do suszonych, gdzie woda stanowi mały procent masy - nie zabiera już tak dużo z tych 100g dla siebie.
Bo rzeczywiście po gotowaniu cycki ważą mniej, ale jeżeli amino nie ulegają zniszczeniu to nie należy się tym przejmować, bo i tak zjemy tyle pro, ile zakładaliśmy ważąc surową, tak?

Tak wszystko ważysz przed Obróbka I można juz zamknąć Temat

Czyli co? Biorę surowego cycka, kładę na wagę, odliczam 100 gramów (tyle potrzebuję), wrzucam do gara i gotuję. Przecież z tego cyca po ugotowaniu zostanie połowa chyba...
To ja cały czas źle robiłem, bo najpierw gotowałem i dopiero po wyjęciu z gara odważałem 100 gramów ugotowanego cycka.

no żle robiłeś .
W mięsnym chyba ci nie sprzedaja ugotowanego tylko surowego

kasze ryze makarony itd wazymy przed obróbką termiczna
mieso jaja ryby po obróbce termicznej

Kolejny mądry. Dlaczego ryż przed, a mięso po ugotowaniu?

Ja się trzymam póki co swej teorii.
BodyLine moze więcej tu napisać
Inhilator możesz rozwinać wypowiedź?

Zmieniony przez - Skalar. w dniu 2007-09-28 14:25:02

Ja was Nie rozumiem co wy piszecie
Wszystko sie waży pred obróbka jaką kolwiek a jeśli chcecie zabłysnąc jakimiś nowinkami to podajdzie Artykuły , Badania itp.
Pozatym piszecie bzdury użyjcie wyszukiwarki było o tym dużo razy

Nie, nie moge rozwinac mojej wypowiedzi. Wydaje mi sie, ze cale info zawarlem w mojej poprzedniej wypowiedzi. Podsumowanie: produkty wazy sie PRZED obrobka, koniec, kropka. Tak jak jabolcokk, uwazam temat za zamnkiety.

Nom macie racje, po obróbce wyjaśniłem sobie tą sprawę już na gg.
Swoje twierdzenie opierałem na opinii BodyLine'a ciekawy jestem co on tu dopowie