Dieta 80-20 , jak to faktycznie liczyć?

Witam,jestem obecnie na masie 3000 kcal. Do tej pory była to czyściutka micha same węgle złożone, tłuszcze tylko z orzechów itd. Zamierzam zmienić na diete 80- 20 . I moje pytanie
- czy owoce suszone, np. rodzynki, śliwki suszone, lub świeże jabłko lub banan zaliczyć mogę do tych 80% czy liczyć to na poczet tych przetworzonych 20% razem z batonem energetycznym, czy hamburgerem czy innym świńskim żarciem.

Rodzynki = produkt przetworzony
Świeże jabłko = świeży owoc
Podstawą naszej diety winny być produkty o niskim stopniu przetworzenia. I choć są od tej zasady pewne wyjątki, to trzeba przyznać, że w większości przypadków jest tak, że im krótsza droga dzieli dany produkt od surowca z jakiego został otrzymany, tym jest on bardziej wartościowy. Podczas obróbki technologicznej dochodzi z jednej strony do strat pewnych składników odżywczych (witamin, błonnika, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, niektórych pierwiastków), z drugiej natomiast dodawane są związki bezwartościowe lub wręcz takie, które wywierają niekorzystny wpływ na nasz organizm, takie jak cukry rafinowane, tłuszcze uwodornione, konserwanty i barwniki.

No tak,maz rację po części,lecz suszone owoce raczej nie potrzebują żadej obróbki technologocznej , tylko słońca do swojej przemiany,przecież tylko wysychają i tym samym zmniejszają swoją objętość zatrzymując jednocześnie, i koncentrując wiecej składników odżywczych np.błonnik.
Ale do sedna mogę wliczać owoce suszone i świeże do jednej puli?
Jak tak to do której?

Jeśli suszysz sam lub sa to suszone owoce bez dodatków słodzacych to ok

Często suszone owoce potrzebują SO3, SO4 w celu ich utrwalania. Jedną z praktyk jest również dodawanie pewnej ilości tłuszczów, czy cukrów prostych, często spotykane w przypadku żurawiny, która sama w sobie ma mocno kwaśny smak, a suszona jest słodka właśnie z tego powodu.

Poza tym suszone owoce to same cukry proste. Między innymi z tego powodu bym je zaliczył do produktów przetworzonych. Wystarczy niewielka ilość żeby dostarczyć sporo cukrów. Zdecydowanie odwrotnie jak w przypadku świeżych owoców.

Musisz zwracać uwagę jakie suszone owoce wybierać

Vo do tłuszczy bazowanie na samych orzechach też dobre nie będzie

Tłuszcze z czystej michy znaczy migdały,awokado ,masło orzechowe 100%,a co do owoców to sam suszę w suszarce do grzybów, morele ,śliwki, itp. ale jak podpowiadacie że lepiej do przedworzinyh zaliczyć to ok. Poprostu potrzebuję dostarczyć wiecej węgli do puli dziennej i kombinuje jakie produkty dodać najmniej przetworzone ale mało objętościowo, bo nie przejadam 420g węgli złożonych dziennie.

Skoro nie potrafisz przejeść węgli w formie stałej,
to pomyśl np o sokach owocowych do popijania posiłków.
Ewentualnie jak jesteś sportowym świrem to szejkach, które łatwo wchodzą - np na bazie pokruszonych/zblenderowanych płatków kukurydzianych i białka.

Mając w diecie sporą ilość węglowodanów jak najbardziej nie będzie zalecane aby dostarczyć je z najlepszej jakości i jak najmniej przetworzonych źródeł ich źródeł. Wynika to z prostego powodu. Mając w diecie 420 gramów węglowodanów i dostarczając je cale lub sporą większość z produktów pełnoziarnistych spożywali byśmy około 80-100 gramów błonnika, a to gwarantuje problemy trawienne w postaci wzdęć, gazów i niestrawności. Śmiało wrzucić można cześć np. z żelków, sorbetów, czy nawet suszonych owoców (tutaj jednak ilość błonnika może być sporą).

Podbijaj czasem niezdrowym jedzeniem - u mnie swietnie wchodzą i mega podbijaja kalorie z wegli sosy typu słodko kwaśny czy chiński Łowicz ( nie są tragiczne w składzie i raz na czas można dodać dla urozmaicenia posiłku )

Masz racje domer ,odkąd podbiłem węgle złożone o 100g ,to właśnie tak zaczęło się dziać BĘBEN wypchany gazy itd. I to będzie właśnie mój problem z brakiem miejsca na następny posiłek. Dobry pomysł będzie z tymi sosami i sokami ,no i HARIBO do diety też bedę musiał wrzucić (choć nie chętnie) . Ale lepsze to niż zaawansowana CIĄŻA hahahahah . Straszny dyskomfort ,przez cały dzień chodzić z napompować jak balon brzuchem. Dziękuję panowie za pomoc.
Domer, koniu151 mankey22.