Dostarczanie białka

Witam mam 23lata i 65kg wagi zacząłem ćwiczyć i chciałbym dostaczracz odpowiednią ilość białka i tu moje pytanie czy wystarczy jak dziennie zjem 500g piersi z kurczaka? A i czy jak ugotuje/upieke/udusze pierś z kurczaka to traci ona coś z tych 20g bialka w 100g miesa czy nie bo objętościowo sie zmniejsza?

Dokładnie. Ideą nie jest wywracanie do góry nogami schematu żywieniowego z dnia na dzień, chodzi o urozmaicanie w miarę możliwości, w grę wchodzi również kwestia psycho-fizyczna - nie wyobrażam sobie jadać tych samych posiłków przez długo okres czasu. ( można się zniechęcić ) abstrahuując od tego, iż spożywanie nagminnie poszczególnych produktów może negatywnie wpłynąć na funkcjonowanie organizmu. Dieta monotonna nigdy nie będzie zdrowa.

Biorąc pod uwagę, że raczej będziesz jadł tą pierś z produktami zawierającymi pewną ilość białka, to wystarczy. Dieta jednak powinna być urozmaicona, a nie bazować na jednym produkcie.
Białko z piersi nie ucieknie, chyba że obróbka będzie ekstremalna.


Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2016-10-19 23:37:53

Wiadomo nie samym mięsem żyje człowiek beda i sery, jaja owoce warzywa ryby itd. Chcialem się tylko upewnić czy mimo zmniejszenia sie objętości mięsa podczas obróbki cieplnej ilość białka bedzie taka sama

Ilość białka jaką zaleca się w kształtowaniu sylwetki to ok 2g/kg masy ciała a nie w przeliczeniu na g produktów. Po obróbce zmienia się ilość wody a nie białka. Zawsze należy ważyć przed obróbką.

No właśnie bo udusiłem sobie 1.2kg piersi co kiałem mieć na 2 dni a po obróbce wyszło mi 600g mięsa wiec po 300 na dzień to na pewno będzie ok? W tych 300g bedzie 100g białka?

Produkty ważymy przed ich obróbką! W 1200g piersi masz 240g białka.

Czyli tym ze jak rozdzielam sobie dzienna porcje kurczaka na 3 posiłki i wychodxi mi 10 kawałkow na 1 posiłek tym sie nie sugerowac bo wydawalo mi sie ze to bardzo malo wychodzi

Skoro masz 1,2kg piersi i robisz ją razem na patelni/w piekarniku etc i chcesz ją rozdzielić na 3 posiłku wychodzi Ci po 400g piersi...co jest kosmosem. Taką ilość rozdziel nawet na 8 posiłków.
Wtedy wyjdzie Ci okolice 150g kurczaka na posiłek to będzie równowartość około 33g białka.

nawet nie ma sensu jeść ponad kilogram mięsa na dzień, jeśli nie będzie to wsparte źródłem energii w postaci pozostałych makroskładników. Liczy sie to ile wchłoniesz, a nie ile zjesz.

Pamiętaj o urozmaicaniu. Rozumiem, że można zjeść tak np 2 dni, ale w inne dni wołowina, ryby, wieprzowina, jaja, nabiał.

domer

Pamiętaj o urozmaicaniu. Rozumiem, że można zjeść tak np 2 dni, ale w inne dni wołowina, ryby, wieprzowina, jaja, nabiał.

Moim zdaniem jeżeli ktoś nie ma problemów z jedzeniem w kółko tego samego to wcale nie musi być nic urozmaicane. Jeżeli w diecie znajduje się odpowiednia ilość białka,węgli,tłuszczy, witamin i minerałów to organizm je wykorzysta, nie będzie wybrzydzał, że dostał gotowaną kurę, a ma ochotę na kaczkę w sosie albo stek . To psychika człowieka odpowiada za to czy jest w stanie spożywać te same pokarmy. Ja np. codziennie jem praktycznie to samo z małymi zmianami( inne owoce lub warzywa lub cheatmeal'e) i nie mam z tym problemów.