[BLOG] Melwil "Endomorfik na masie - czytaj kuchnia na wypasie!"

Poproszę przepis na te chlebki. Super blog, jedzonko prezentuje się doskonale

Ciasto identyczne jak na pizzę. Składniki: 180 g mąki pełnoziarnistej lub zwykłej (z tej drugiej wychodzi ciut lepsze) , drożdże 1/3 kostki, 10 g oleju kokosowego/rzepakowego - jaki Ci pasuje, sól, czosnek w proszku i woda. Przygotowanie: Suche składniki mieszasz w misce, dolewasz oliwy. W kubku z lekko ciepłą (nie gorącą wodą) mieszasz drożdże, wlewasz do miski i zagniatasz do uzyskania suchego ciasta (nie może się lepić) jeśli będzie mokre dodaj odrobinę mąki. Odstaw na 20 min w ciepłe miejsce, ciasto podziel na 2-3 kawałki, uformuj coś na kształt kulki i rozpłaszcz do jakiego kształtu chcesz na grubość około 1-2 cm. i zostaw do lekkiego podrośnięcia na kilka minut. Ogólnie ciasto nie może się kleić, ma być suche od mąki i puszyste. Ja robiłem na nagrzanym kamieniu w piekarniku, wychodzą najlepsze, ale na blaszce też powinno wyjść tylko musisz ją nasmarować lub jakimś papierem do pieczenia wyłożyć. Wstaw do nagrzanego na maxa piekarnika u mnie 250 stopni i piecz 6-8 min jeśli robisz na blaszce, 4-5 jeśli na kamieniu (kamień musi być wcześniej nagrzany). W każdym razie trzeba wyczuć żeby się zrumieniły ładnie. Po wyjęciu przekładamy na kratkę żeby lekko przestygło. Najlepsze są lekko ciepłe, ale na drugi dzień też dają radę. Mam nadzieję, że wyjdą smaczne :)




Zmieniony przez - Melwil w dniu 2016-07-25 11:58:52

Bardzo dziękuję

No faktycznie masz kuchnię na wypasie bardzo smacznie te posiłki wyglądają

missInvincible

No faktycznie masz kuchnię na wypasie bardzo smacznie te posiłki wyglądają

Troszkę kalorii mam, także musi być smacznie i ładnie :D

Pancakes proteinowe w polewie o smaku białej czekolady z migdałami i gorzką czekoladą - pychotaa. ! :)

Zmieniony przez - Melwil w dniu 2016-07-26 19:53:48

Piękne

To w tych naleśnikach tylko jajka i odżywka? Nieźle wyszły

ati223

To w tych naleśnikach tylko jajka i odżywka? Nieźle wyszły

Dodałem jeszcze mąkę pełnoziarnista. W każdym razie można jej mało dodać albo wcale i zamiast tego białko z prochu. Podobne wychodzą