Pizza z batatów !

Pizza na spodzie z BATATÓW I MĄKI Z CIECIORKI

SKŁADNIKI

Na spód:
1 batat ok 200g
100g mąki z ciecierzycy

DODATKI (wedle uznania)
na prezentowanej
70g sera piórko
50g szynki drobiowej
pieczarki
pomidor
rukola

Wykonanie
Batata myjemy, kroimy na pół i pieczemy do miękkości. Po ostygnięciu ściągamy skórę i rozdrabniamy widelcem. Do pure dodajemy mąki i zagniatamy. Niestety tu jest problem bo ciasto się klei i w czasie wałkowania trzeba podsypywać ciasto mąką (najlepiej od razu wałkować na papierze do pieczenia). Po rozwałkowaniu (w miarę cienko) nakłuwamy widelcem ciastko i pieczemy w nagrzanym piekarniki (210st ) przez ok 10-15min.
Następnie wyciągamy, dodajemy dodatki i wkładamy na 8 minut.

Wartości kaloryczne naszej pizzy z dodatkami (porcja dla dwóch osób)
Białko- 61g
Węglowodany - 105g
Tłuszcze - 10g
kcal - ok 610

Dla porównania pizza z "sieciówki"
Białko- 64g
Węglowodany -154g
Tłuszcze- 65g
kcal- ok 1400

Smacznego!

Można byłoby dorzucić trochę nieaktywnych płatków drożdżowych do ciasta żeby było bardziej "drożdżowe" w smaku. Będę testować w weekend

wygląda bomba , będzie trzeba wypróbować

Na prawdę ciekawe

Super przepis

pieczemy czy gotujemy najpierw bataty ?

mega

Pieczemy :--)

Oooo, to jutro lecę po bataty Wygląda bardzo smacznie

A MI JAK NA ZLOSC ZEPSUL SIE PIEKARNIK ;(

Mega! Bedzie testowane

ciekawe czy mąka gryczana zamiast z cieciorki się nada?