Łosoś w sosie teriyaki z pieczarkami by Malinowa

Łosoś w sosie teriyaki z pieczarkami





Składniki: (z przepisu wychodzą 4 porcje)

- dwa filety z łososia (po ok. 250-300 g )
- 0,5 kg pieczarek
- 1 cebula
- ryż jaśminowy 250 g
- 3 łyżki sosu teriyaki
- 1 łyżka miiodu
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- sezam (do posypania)


Przygotowanie:

1. Z łososia usuwamy skórę ,rybę myjemy ,osuszamy i dzielimy na porcję.
2. W misce mieszamy marynatę składająca się z :3 łyżek sosu teriyaki, 1 łyżki sosu sojowego, 1 łyżki oleju, poszatkowanego czosnku oraz 1 łyżki miodu. W marynacie zanurzamy łososia i pozostawiamy na min. kilka godzin.
3. Ryż gotujemy w wodzie w stosunku 1:1.2
4. Pieczarki dzielimy na ćwiarki , polewamy 3 łyżkami sosu sojowego i smażymy razem z poszatkowaną cebulą na patelni.
5. W szklance wody rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną i dodajemy do pieczarek, utworzy nam się błyszczący ,kleisty sos.
6. Łososia grillujemy lub smażymy , na talerzu polewamy rybę sosem z pieczarek,posypujemy sezamem,podajemy z ryżem.

SMACZNEGO!



Wartości (na porcję) :

B: 48,2
T: 31,8
W: 98,6
Kcal: 865















Zmieniony przez - Malinowa w dniu 2016-02-09 18:12:46

omnomnom!
A próbowałaś z inną rybą? Chudą jakąś albo pstrągiem?

Pogratulwoać.

Wspaniale się prezentuje Malinka ;) Super !

Rai, nie próbowałam, ale jestem pewna że wyjdzie równie smacznie

Wygląda mistrzowsko!
Zdecydowanie chce to zjeść

Na 100% wypróbuję! Uwielbiam takie orientalne smaki

Jakiś substytut pieczarek? Ja lubię, mój układ trawienny nie

Równie dobrze możesz zrobić bez pieczarek, dorzucić sobie jakieś warzywa z pary do tego. Łosoś sam w sobie wychodzi przepyszny

Dzięki

Wyszło genialnie.
Jedyne co mi nie podeszło, to te pieczarki.
Tzn nie czułem jakiegoś specjalnego smaku, który mógłby sprawić przyjemność.
Pewnie coś nie tak mi wyszło.
Ale łosoś genialny.... :) :)