[SPAM] Worek kaszy, smalec, jajka - będzie masa, będzie bajka

delfinka

Alhambra a próbowałaś już może nowego wynalazku - kremu czekoladowego z brokuła? Zaciekawiło mnie to, dość ekstrawaganckie połączenie smakowe ciekawe czy kawa by się do tego nadała żeby zrobić kawowy

Nie i jakoś mnie nie kusi spróbować. Brokuły uwielbiam, ale nie wyobrażam sobie z nimi kremu czekoladowego. Robiłam nutellę w różnych wersjach, z daktylami nie bardzo mi podeszła, z awokado OK, z mlekiem kokosowym też, ale i tak najlepsza z dodatkiem oleju kokosowego i odrobina mleka w proszku. Ta z awokado i mlekiem kokosowym jest w smaku super, ale taka delikatna bardzo, ja wolę nieco inna konsystencję.
A nawiązując do słodkości, ja właściwie nie jem owoców, za to piekę sobie ciasteczka - z masłem orzechowym gryczane , chałwowe, korzenne, owsiane, z maka jęczmienna itd. ... I robię domowe pianki z twarogu, cos a la ptasie mleczko. Mało kcal, a zaspokaja apetyt na słodkie. Bardzo lubię też płatki lub gotowane ziarna z twarogiem na słodko np. dzisiaj z odżywką cappuccino . Dla mnie to jak deser.

ale pysznosci sobie robisz

jak to przeczytałam to poczułam ssanie, chyba idę po słoik ogórków kiszonych

a jak robisz ciasteczka gryczane?

mi się za słodkim jakoś nie tęskni szczególnie, zresztą ja mam nudne miski i raz na jakiś czas można coś ciekawszego wykombinować

to ptasie mleczko to jak robisz? jak to wygląda?

Markoto, bo ja naprawdę kocham jeść. Mój chłop żartuje, że moją głowna motywacją do treningu jest to,że będę mogła pożrec więcej niż teraz jem Pisałam już, że potrafię gotowac tylko dla siebie kilka posiłków dziennie. Teraz jestem niby na masie, ale waga stoi. Może Obli się zlituje i pozwoli dołożyć do michy...

AMiU

to ptasie mleczko to jak robisz? jak to wygląda?

Tu wrzucałam przepis https://www.sfd.pl/Domowe_ptasie_mleczko-t1061195.html
Teraz jednak trochę zmodyfikowałam i robię z proporcji 500 g twarogu i 250 g mleka skondensowanego 7,5 % lub takiego 330 g 4%. Musisz wypróbować, jakie proporcje najbardziej Ci pasują. Teraz mam wersję ze śmietanką 12 %, ale ta się tak nie ubija jak mleko i jest mniej puszyste, ale za to bardziej kremowe.Do czekoladowego mi to pasi, do białego mniej. Najlepiej chyba robić z mlekiem 7,5 % dobrze schłodzonym i ubitym.
Dodawałam tez czasem więcej wody i różną ilośc żelatyny.

Zmieniony przez - alhambra1970 w dniu 2015-03-20 21:36:39

ooo pięknie wygląda! obawiam się , że pewnie jednego dnia bym całe pochłonęła;)

alhambra1970

Markoto, bo ja naprawdę kocham jeść. Mój chłop żartuje, że moją głowna motywacją do treningu jest to,że będę mogła pożrec więcej niż teraz jem

Alhambra, po to sie odchudzam. A jak juz sie odchudze to dobuduje miesnia i bede mogla zreeeeeeec tylko glupio bylo cos takiego wpisac jako motywacje redukcyjna na poczatku dziennika

Delfinko, ciasteczka gryczane są z bloga Trufla-in-a room, zamieniam tylko cukier na ksylitol, stewie lub mieszankę obu. Zwykle przerabiam przepisy z netu lub tworzę własne. Np. nie bardzo smakowała mi nutella daktylowa, to poszła do ciastek. Jak zostało mi za duzo domowej pasty sezamowej, to wyszły chałwowe. Jak zaczynałam piec ze stewią to mi nie smakowały za bardzo, ale po kilku latach wole te swoje niż kupowane.
Aha, jesli idzie o te ptasie mleczka, można dodac jakiś mus z owoców, jak ktoś lubi. Ja raz dałam słoik dzemu eko bez cukru, bo chłop zakupił i nie zjadł w terminie ważności. Szkoda było wyrzucic, to zrobiłam piankę w wersji mango Pyszna była !