ODCHUDZANIE - POJEDYNCZE PYTANIA CZĘŚĆ IV.

scena czy nie, to białko od tak sobie nie wyparuje, a i nikt nie je np samego ryżu czy płatków, a układ pokarmowy nie rozdziela sobie trawionego pokarmu tak jak my na talerzu, a ma jedną wielką papkę do przerobienia. Jak i często to białko roślinne "uzupełnia" aminokwasy w białku pełnowartościowym(stąd np warto do twarogu dorzucić nie oliwę a kromkę ciemnego chleba by nabrał większej "wartości"), wystarczy wejść nieco głębiej w chemię żywności, nie tylko podział na pełno i niepełnowartościowe.

Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2014-12-24 10:34:23

Dałem do przykładu pare nazwisk tylko taki Akop dla mnie nie jest żadnym autorytetem choć przygotował paru zawodników. Karmorowski ma jakieś sukcesy za sobą więc jednak coś tam ich opinie powinny znaczyć. Ja mam swojego trenera który ma fajna forme i więdze oraz obraca się w środowisku. Poza tym proteiny zawarte w tkankach roślinnych są najczęściej gorszej jakości, zawierają mało lub nie zawierają wcale aminokwasów egzogennych (lizyna, metionina, leucyna, tryptofan, walina, fenyloalanina, izoleucyna i treonina). Jednym słowem mało białka w białku w przypadku ustawienia sobie zapotrzebowania 2g białka może się okazać że tych dwóch wcale tam nie będzie. I to jest główny powód dlaczego bym nie wliczał. Jak sam napisałeś mogą jedynie uzupełnić i to w małym stopniu. Więc po co to wliczać? Taki przykład masz pojemnik z twoja ulubioną odżywką z zewnątrz wydaje sie ze ma jakieś 4l a otwierasz go i i nagle jest pełny tylko w połowie. No ale ty tu jesteś expertem :)

Patrz moja wypowiedź wyżej, no chyba że Twój trener każe jeść Ci sam ryż i białko z niego stanowiłoby powiedzmy 50% całkowitego, to spoko, nie wliczaj(do bilansu białka). Choć polecam też nie słuchać tylko trenera, a przejrzeć pierwszy lepszy podręcznik do chemii żywności lub wstęp do odżywiania i przyjrzeć się jak ta sytuacja z aminokwasami wygląda, jak tam trafisz może się okazać, że jakiś Twój ulubiony pełnowartościowy produkt(znajdzie się takich parę, stosunkowo popularnych w dietach rozpisywanych na forum) ma "mniej białka w białku", choć to tylko uproszczenie - patrz wypowiedź wyżej.

I oczywiście mowa tu o białku z pożywienia, nie suplementacji białkiem pszenicznym lub sojowym, bo być może się nie zrozumieliśmy.

Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2014-12-24 10:57:42

rozumiem że ty codziennie robisz sobie mieszanki różnych rodzajów ryżu, kasz w każdym posiłku w takim razie brawo za wytrwałość ja niestety nie mam tyle czasu, chęci i gotuje jeden rodzaj na cały dzień

a co ta wypowiedź ma do tego co napisałem wyżej i do realiów? Robisz sobie jeden ryż i co? Jesz go samego tak?

Dobra dam taki przykład może to komuś naświetli obraz załóżmy ze mamy dostarczyć 2g białka by się "optymalnie" możliwie najlepiej rozwijać. Dajemy 1g białka zwierzęcego które jest pełnowartościowe nazwijmy je 100%-towe oraz 1g roślinnego (które sam nazwałeś mianem "uzupełniacza") niepełnowartościowego nazwijmy je 50%-towe. Po zsumowaniu okazuje się że dostarczyliśmy tylko 1,5g białka i w pełni nie wykorzystujemy potencjału naszego organizmu. Białko roślinne może tylko uzupełnić i fajnie niech sobie uzupełnia ale nie możemy liczyć tego w całości. Ja tak to widzę nie będę się spierał bo każdy ma swoje racje. Ale chętnie też poczytam jakieś linki jak podeślesz bym się dokształcił i zmienił swoje nastawienie. To jest tylko przykład jak ja na to logicznie patrze.

to teraz znajdź mi na forum dietę gdzie jest 50% białka roślinnego, wystarczy sobie policzyć ile to będzie np ryżu dla osoby ważącej 100kg, by dostarczyć z niego 1g białka na kg masy ciała. Jak będziemy zakładać skrajności, również te nierealne, które podajesz, jasne będziesz miał rację, tyle że skrajności takie jak podajesz są tu eliminowane jako błąd żywieniowy.

Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2014-12-24 11:21:58

Nigdzie nie moge znaleźć info odnośnie tłuszczu maslanego,który podobno jest taki szkodliwy:)możecie mi więcej o nim powiedzieć?aha WESOLYCH SWIAT:)

Zmieniony przez - lazar.novovic w dniu 2014-12-24 11:33:18

Zależy co z tym masłem zrobisz.

Koniu151

to teraz znajdź mi na forum dietę gdzie jest 50% białka roślinnego, wystarczy sobie policzyć ile to będzie np ryżu dla osoby ważącej 100kg, by dostarczyć z niego 1g białka na kg masy ciała. Jak będziemy zakładać skrajności, również te nierealne, które podajesz, jasne będziesz miał rację, tyle że skrajności takie jak podajesz są tu eliminowane jako błąd żywieniowy.

Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2014-12-24 11:21:58

Jasne ze to skrajnosc strasznie wyolbrzymiona chcialem tylko dac obraz jaka mała wartosc ma bialko roslinne ")