Pieczeń z mięsa mielonego - low carb

Cześć, podaje przepis na szybką i łatwą w przygotowaniu pieczeń z mięsa mielonego o małej zawartości węgli.

Składniki:
polędwica wołowa - 500g
pierś z indyka - 500g
jaja kurze - 5 sztuk
papryka czerwona (świeża) - 100g
pieczarki - 250g
marchew - 40g
brokuły - 30g
kalafior- 30g
groszek zielony - 30g
fasola szparagowa - 30g
ryż biały - 10g

Przyprawy:
3 ząbki czosnku
papryka czerwona mielona słodka i ostra
łyżka musztardy
oregano
majeranek
pieprz
sól
przyprawa do mięsa mielonego

Sposób przygotowania:
Zmielić polędwice wołową i pierś z indyka (można użyć zmielonych z paczki ze sklepu ale nie polecam ponieważ nigdy nie wiadomo, co tam jest zmielone) Do zmielonego mięsa wrzucamy jaja, pokrojone cienko pieczarki oraz pokrojoną w kostkę paprykę,pokrojony czosnek oraz resztę przypraw według własnego uznania. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dzielimy wymieszane mięso na dwie części. Pierwszą część wkładamy do połowy formy. Na mięso w formie wsypujemy pokrojone warzywa (marchewka, kalafior, brokuły, groszek itp.) ja użyłem gotowej mieszanki warzyw. Następnie przykrywamy warzywa drugą częścią masy mielonej, która nam została. Formę wkładamy do rozgrzanego do 230 stopni piekarnika na 45 minut.

Wartości odżywcze (dla całej potrawy):
1467,2 kcal
B - 240,1 g
W - 20,8 g
T - 46,7 g

Życzę wszystkim smacznego i zachęcam do testowania przepisu

bardzo mi się podoba sog

zamiast soli dała bym sos sojowy,daje fajniejszy posmak

Fajny pomysl, sog takze ode mnie

Smakowicie wygląda

gdzie takie foremki się kupuje??

W każdym jednym markecie powinny być

Na dziale grillowym

agnieszka.aj.

zamiast soli dała bym sos sojowy,daje fajniejszy posmak

kiedyś robiłem z sosem sojowym i że tak Ci powiem smak do dup... ale to tylko moje zdanie.

Foremki kupiłem w tamtym roku w sierpniu w kerfie za grosze były, pakowane po 100 sztuk także do dziś służą

Zmieniony przez - sahtar_089 w dniu 2014-03-13 20:06:42

napisze tylko że jak dla mnie to marnotrastwo polędwicy wołowej która kosztuje 60 zł za kg, takie mięso można siekać ale to tylko na befsztyk tatarski. Myślę że spokojnie można zmielić łopatke wołową, albo co najwyżej szynke wołową i wyjdzie podobnie w smaku, a oszczędzimy sporo pieniędzy. Z polędwicy to steki, albo tatar. ew dobry grillowany hamburger.

Marnotrawstwo to wyrzucenie miecha do smietnika. Oczywiscie, ze mozna innym miechem ja zastapic, ale skoro mam w danej chwili ochote na zmienona polędwice to kto mi zabroni?? 60zl powiadasz... nie wiem ile kosztuje u ciebie, kupuje mieso od rolasa i za 60zl to 3kg takiej polędwiczki bym kupil : ) pozdro