Włoski omlet

Włoski omlet

Prosty, szybki przepis na włoski omlet

Składniki:
- 50g makaronu (najlepiej: pełne ziarno)
- 3 jajka
- 30g sera mozarella (najlepiej starty)(gouda i kazdy inny też ok)
- pomidor
- papryka
- cebula
- bazylia, oregano (lub inne ulubione przyprwy)

+ opcjonalnie: sól, pieprz, czosnek

Przygotowanie:

1. Wstawiamy wodę na makaron. Makaron gotujemy jak podano na opakowaniu lub wg własnych upodobań (ja biorę 2 min).
2. W tym czasie kroimy paprykę w kostkę, pomidor w plasterki, cebulkę i czosnek.
3. Makaron wrzucamy na rozgrzaną patelnię, dodajemy paprykę, pomidora, cebulę i czosnek. Trzymamy na małym ogniu.
4. Rozbijamy jajka. Dodajemy do nich oregano i bazylię. Całość mieszamy (widelcem lub trzepaczką). Następnie jaja wylewamy na patelnię.
5. Na górę dodajemy ser mozarella.
6. Całość trzymamy na małym ogniu 3-4 min.
7. (punkt opcjonalny) Omlet smażymy z drugiej strony, ale nie jest to konieczne. Ja brałem z obu stron, bo lubię bardziej przypieczony ser

B/T/W: 37/23/35

Smacznego!















Zmieniony przez - kalikstat w dniu 2013-12-04 14:29:50

WYgląda przepysznie! Oto będzie dla mnie inspiracja na najbliższą kolację. Muszę tylko skoczyć po odpowiednie składniki, całe szczęscie nie są zbyt wymyślne, dlatego powinnam je znaleźć w najbliższym markecie. Mam nadzieje, że mi wyjdzie i bede mogla wkleic zdjecie;).

Nie robiłem jeszcze Omlet z makaronem.
Ciekawe.

Parę razy robiłem Mi smakuje

Lubię w kuchni eksperymentować - bo kuchnia to nie chemia

Jestem tego samego zdania, kuchnia to nie laboratorium

fajny przepisik

Omlet z makaronem pyszna sprawa, też jem z serem, ale dodanie tylu warzyw nie sprawi, że one, puszczając soki, zamienią placek w taką rzadką paćkę? jak Ci wyszło w takim zwartym stanie?

Hmm, no nie wiem. Może po prostu dajesz za mało jaj? Albo warzywa mieszasz z jajkami?

Zmieniony przez - kalikstat w dniu 2013-12-04 16:54:18

Fajne. Spróbuję na dniach.

Jezeli robimy omlet z samych jaj to nie powinien sie rozpasc :)

chyba jutro zrobię, ciekawe ;)

makaron z jajkami jest bardzo dobry, dotad robilem samo a teraz zrobie twoj przepis, bo zawsze nie wiedzialem co do tego makaronu i jajek dac.