Nie ma się co oszukiwać, większość niezdrowych przekąsek i dań typu fast food została zaprojektowana tak, by być atrakcyjna dla podniebienia. Pomimo wprowadzenia zdrowych nawyków żywieniowych i pozytywnych konsekwencji z tym związanych, u wielu osób pojawia się tęsknota za ulubionym, „śmieciowym” smakiem. Nic straconego – przy odrobinie cierpliwości i umiejętności kulinarnych możesz wprowadzić „uzdrowioną wersję” niemal każdego niskojakościowego dania, które znasz z barów szybkiej obsługi.
Problem związany z fast foodami dotyczy m.in. słabej jakości produktów użytych do ich produkcji. Przygotowując danie samodzielnie, będziesz mógł wyeliminować niepożądane składniki diety a także wzbogacić o wartościowe dodatki. Poniżej przedstawiam propozycję kilku „uzdrowionych” posiłków.
Pizza z razowym spodem
Wbrew pozorom przygotowanie domowej pizzy nie stanowi zbyt wielkiego wyzwania, zwłaszcza jeżeli dysponujemy kuchennymi urządzeniami, posiadającymi funkcję wyrabiania ciasta np. automatem do pieczenia chleba lub po prostu mikserem.
Składniki:
220g mąki razowej
Niepełna łyżeczka drożdży instant
Szczypta soli
Szczypta cukru
30g oleju rzepakowego lub masła klarowanego
150g zimnej wody
Dodatki:
Przecier pomidorowy
Gotowane mięso z kurczaka (lub inne)
Papryka
Pieczarki
Mozzarella
Bazylia, oregano
Przygotowanie ciasta:
Cd:http://potreningu.pl/diety/artykuly/1679/domowy-fast-food-w-wersji-fit-koniecznie-sprobuj-tych-potraw