Super kebab, polecam!

davidoo nie aż tak dużo! :)
Niekoniecznie musisz dawać kurczaka! Na szybko można dać tune z puszki, jakąś kukurydze, warzywa, surówkę (wiem, wiem nie za często z puszki bla bla )

Macie jakieś pomysły na przyprawienie tego placka, tak żeby miał jakiś nieco bardziej konkretny smak?
Zrobiłem sobie taki ostatnio jako źródło węgli zamiast ryżu i bardzo sobie chwalę bo:
1. Jest poręczny
2. Jest mały objętościowo
No ale jakby nie patrzeć w smaku dosyć jałowy, następnym razem może wcisnę czosnku do niego

Niestety kebab mi z tego za cholerę wyjść nie chciał
Swoją drogą, próbowałeś na grillu elektrycznym to upichcić?

Co ma niższe IG - ryż brązowy, czy mąka żytnia razowa 2000, oba po obróbce termicznej?

Zmieniony przez - Granathar w dniu 2011-06-16 10:32:38

trzeba bylo wylac na cala patelnie i zrobic cos ala tortilla

moze tez by sie udalo

Nie udałoby się, placek jest kur#wsko kleisty, a później robi się sztywny. Na tortillę są inne metody.

Super posiłek! Dałem trochę mniej owsa, do tego zmielonego. Plaster żółtego sera, łyżkę majonezu, pomidora, ogórka świeżego i z octu, kapustę pekińską, trochę surowej cebuli. Muszę przyznać, że dobre było

Buła mistrzostwo świata. Dałem 100g mąki tak aby dobić węgli. Sos to jogurt nat. 50g plus czosnek i przyprawy. Farsz był banalny: zmielona wołowina 200g z której wyszedł ładny kotlet. Surówki: sałata, rzodkiewka, ogórek, pomidor, szczypior. Papu wyszło lepsze i smaczniejsze jak w fast foodzie. Bułka pyszna: z przypraw dałem: majeranek, zioła prowansalskie, papryki czerwonej. B - 30g (liczę tylko zwierzęce), Tłuszcze: 6g (wołowina i jogurt), W- 62 (jogurt i mąka, warzyw nie liczę). Kolego piękny posiłek przedtreningowy. Smażyłem na Pamie. Dzięki za przepis

No wygląda ciekawie, można z tego zrobić równie dobrze hamburgera zamiast kebaba :)
Ja mam tylko pytanko, ta buła w środku nie jest przypadkiem zbyt mokra? Wiadomo, że fajnie jak buła jest sucha, bo po to się daje sos, a to mi przypomina bardziej placek owsiany, który wiadomo jaką ma konsystencję.

Zmieniony przez - Eoghan w dniu 2012-05-26 17:24:53

Buła jest idealna, nic się nie rozwala, nie ma to nic wspólnego z plackiem owsianym, który się rozpada. Wczoraj była buła i dziś też będzie, mam jakąś alternatywę dla makaronu razowego:)

dobry przepis w tym tygodniu się zrobi

w nd spróbuję ;>