"Warzywa na patelni"a redukcja

Siema, redukuje i to ostro na lowcarbie, a jak wiadomo na tej diecie trzeba dowalac dosc duzo warzyw. no i moje pytanie brzmi:

lepiej gotowac, czy smazyc na oleju? Lub czy w ogóle je jeśc. osobiscie wczesniej smazylem je i jest miodzio ale boje sie o wegle i rosnace ig tych warzyw po obrobce termicznej.Jak sądzicie? moge to wcinac ? Podaj sklad przykladowej mieszanki:

ziemniaki 30%
brokul 20%
cebula 10%
fasola szparagowa 10%
kukurydza 10%
marchew 10%
papryka czerwona i zielona po 5%

z góry dzieki :)




Zmieniony przez - salvi00 w dniu 2010-05-19 17:32:55

Skąd wiadomo, że trzeba "dowalać" dośc dużo warzyw ?

ziemniaki kukurydza - nie bardzo to na redukcji nie ważne jak przyżądzone

mogą być warzywa z patelni np na łyżce oliwy z oliwek

Darrak pewnie mu chodziło o dużą zawartość błonnika



Zmieniony przez - _jax_ w dniu 2010-05-19 17:54:59

dokładnie głownie chodzi mi o ziemniaki i kukurydzę.. Ale np. z posiłku w szkole zamiast placka owsianego z cyckiem moge dac paczke takich warzyw z cycem ?(warzyw tych jakos 300-400g po przyrzadzeniu)

a dowalac dzo warzyw czyt. witaminy mineraly i blonnik, makroskladniki wole brac z natury niz z chemii

Zmieniony przez - salvi00 w dniu 2010-05-19 18:18:10

Zmieniony przez - salvi00 w dniu 2010-05-19 18:18:23

Zmieniony przez - salvi00 w dniu 2010-05-19 18:19:40

nie zpaominaj też o świeżych, pomidory, cebula, ogórek, marchew

ziemniaki i kukurydza mają wysoki IG niezależnie od sposobu przyżądzenia , IG marchwi wzrasta wraz z obróbką termiczną - a jak wiadomo na redukcji unikamy skoków insuliny

czyli wychodzi na to że lipa z tymi warzywami na patelnii? bo sam myślałem nad takim urozmaiceniem od czasu do czasu. smażyć na oliwei z oliwek i do tego cycek z kury.

Na jakiej diecie nie trzeba dawać sporo warzyw? Warzywa najlepiej świeże, ale raz na jakiś czas urozmaicenie będzie si.

IG, to ściema. Ziemniaki złe na redukcji? No tak lepiej brązowy ryż 5x dziennie, bo inaczej redukcja spieprzona. Szkoda, że w praktyce IG z tym IG jest inaczej. U mnie na redukcji podstawa, to owoce typu banany, rodzynki, truskawki.

http://www.body-factory.pl/showthread.php?t=5771



Zmieniony przez - Ludi_ w dniu 2011-11-23 19:09:12

a po polsku ?

A po polsku sam IG nie ma żadnego znaczenia. Istotne są pory przyjmowania węgli, rozkład btw i kaloryczność.

/pozdr

Zmieniony przez - kieszko89 w dniu 2011-11-24 12:24:58

ziemniaczki dobrze czasem op******ić. raz że jak wyżej, dwa że takie urozmaicenie negatywnie nie wpłynie a sam fakt obecności naszej 'potrawy narodowej" da odpocząć psychice.