Omlet z kaszą gryczaną

Siema wiem że przepisów na omlety mamy na forum że tak powiem od cholery ale takiego jeszcze nie widziałem, więc postanowiłem go tu wrzucuc tym bardziej że bardzo smaczne śniadanie z tego wychodzi.

Składniki:
- 4 duże jaja
- ok 50g mąki bądź zmielonych płatków owsianych (ja wybieram 2 opcje)
- 2 lub 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 100g ugotowanej kaszy gryczanej
- 4 świeże pieczarki
- 1/2 łyżeczki tymianku
- sól
- pieprz
- opcjonalnie - szczypta cząbru, oregano lub mielonego jałowca (ja zamiast tych przypraw dodaje łyżeczke ziół prowansalskich)




Sposób przygotowania:
Jajka wybic, roztrzepac, dodac do nich jogurt i mąkę (bądź płatki), ubic. Doprawic solą, pieprzem i pozostałymi ziołami. Wymieszac z oczyszczonymi i pokrojonymi w cienkie plastry pieczarkami oraz kaszą. Wrzucic na patelnie i gotowe.









Gotowy omlet na talerzu, ja osobiście dodaję do niego troche ketchupu.

Wartości odżywcze (cały omlet):
B - 54g (33g zwierzęce)
T - 33g
W - 101g
kcal - 927

SMACZNEGO



Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2011-03-02 20:41:53

sogacz, a te pieczarki nie bedą surowe?

Nie nie będą trzeba je tylko drobniej pokroic.
PS. zapomniałem napisac w liscie skladników że potrzebne są ok 4 świeże pieczarki heh

Dopisałem.

pzdr/

Dzięki koniu

I jak to smakuje?

pieczarki,kasza gryczana i ketchup jak najbardziej ale jezscze do tego jajka i platki owsiane zrobie sobie moze w poniedzialek na sniadanie ;D

Dlaczego sadzisz że te produkty do siebie nie pasują. To nie jest przepis wymyslony przeze mnie tylko znaleziony w książce kucharskiej, więc o czymś to świadczy.
Zuxon jak dla mnie smaczny ale wiadomo każdy lubi co innego i nie każdemu może smakowac, jak sam nie zrobisz to sie nie przekonasz.

bardzo ciekawy przepis musze zrobic ;d soKK

Smażysz to tylko z jednej strony, czy obracasz w między czasie?

Obie strony smaże.