Ryba mrożona ile g bez glazury

Przewaznie kupuje rybe mrozona paczkowana lub taka mrozona na wage np. w Auchanie. i tu moje pytanie ile moze miec 100g ZAMROZONEJ ryby białka?

U mnie taniej, filet kurczaka 15,99, mintaj 5,99 ofkoz w promocji i można kupić 5kg na osobe jak za komuny

Zmieniony przez - hanna23 w dniu 2012-09-21 02:27:04

Tyle samo co 100g swieżej ryby

no ale przecież w skład 100g mrożonej wchodzi jeszcze zamrożona woda...

odmroź sobie rybe i sprawdz ile waży - zaden problem.

nikt nie wie naprawde? :P tylko ja mam w diecie filety z mrozonek ?

ja przed chwilą jadłem fileta - najpierw go odmroziłem,nastepnie zważyłem i na patelnie.
co do różnicy to może z 10g wiecej bedzie miała zamrożona

dlatego lepiej kupowac te pakowane w hipermarketach, na opakowaniu masz podany % glazury, bywa ze jest to i 25% produktu

Na rybach zamrożonych paczkowanych zazwyczaj jest podane B/T/W, więc nie ma problemu. Jeśli nie ma powinno pisać ile glazury np. 25%. Obliczasz te 25% masy mrożonki, odejmujesz i masz masę ryby bez lodu. Potem wystarczy podzielić tak aby otrzymać 100 g i gotowe. W niektórych supermarketach też jest podany przy rybach leżących luzem poziom glazury.

jeśli kupujemy w foliach pisze ile glaury jeśli natomiast pojedyńcze płaty nie

to co piszą w sklepie to jedno, to co w rzeczywistości to drugie, też często jem mintaja który ma prawie tyle białka co kurczak czyli 18-19g/100g, kupiłam wczoraj i filet który ważył zamrożony 198g po odmrożeniu ważył 106g więc ile było glazury? ano prawie 50% czyli za kazdy kilogram ryby placimy x2, np 15zl/kg mintaja i 15zl/kg wody

Zmieniony przez - hanna23 w dniu 2012-09-21 00:45:12

Zgadza sie. Ryby mrozone waza w rzeczywistoci polowe tego, co kupujemy. Wychodzi to nadal drozej od kurczaka. Sprawdzalem i ryby sa niestety drozsze od miesa.

Wyjmujesz kilogram ryby, a na patelni zostaje tyle, co jeden duzy kotlet z piersi.