Kilka pytań do Pani Katarzyny Matelli

mniam, mam wszystkie składniki, jutro wyproobuję

Drogi Jabol- mąka żytnia może być owszem, z takową też robiłam naleśniki choć czasem przypalały sie pierwsze sztuki . po prostu te z pszenną są bardziej puszyte.
A odnośnie mojego kucharzenia to na rynku znajdziesz moją książkę z dietetycznymi "kulturytycznymi" przepisami kulinarnymi "Supersylwetka" (tytuł to wymysł wydawcy, moja propozycja brzmiała "Sykwetka na talerzu) - na okładce jest Anka Szczotka

Droga Pani Matelko jak to jest ze sodem/solą? W okresie redukcji i masy? Ostatnio ograniczałem do 500-1000mg dziennie długi czas sód i chyba nie wychodziło mi to na dobre.

Jem raczej czyste żarcie więc po prostu mam te 4g soli dziennie połknąć? Żeby wyszło około 3-5g /dziennie ?

jedz normalnie i nie ograniczaj sodu! sód to główny minarał jaki traci się wraz z potem podczas treningu. Stąd woda pita na treningu musi ją zawierać. podobnie carbo - musi być źródłem sodu, gdyż inaczej nie przywoją się węgle - zarówno max carb jak i vitargo firmy trec zawierają sód. Radziłabym nie kombinować z sodem. tak jak pisałam w innym temacie dieta kulturytyczna nie jest narażona na nadmiar sodu.

no rozumiem ale jedząc kurczak, ryż, kasze , owsiane ITP. i nie soląc potraw, a nawet pijąc suplementy z sodem okołotreningowe to i tak tego sodu jest minimum prawie szczegolnie jak ktos wazy 70kg

wiec pytam sie czy ostro solic potrawy czy moze jednak liczyc ile sole zeby nie przesadzic : )

solić normalnie, bez przesady. radze do tego nie przywiązywać takiej uwagi - takie moje zdanie.
na pewno jednak błędem jest eliminowanie go z diety

Ja szykując się do zawodów,do czwartku przed zawodami soliłem normalnie tak jak mi pasowało do smaku i nie zwracałem uwagi na to ile dokładnie sypię soli:)Tobie radzę też nie ograniczać soli w jakiś szczególny sposób.

Pani Kasiu a jakie ma pani zdanie na temat platkow fitnes nestle
ww- 75g w tym 23g cukry ,
mozna je traktowac jako ww zlozone
dac do jednego posilku zamiast ptakow owsianych lub zamiast makaron drum?

w żadnym wypadku. nestle to ściema, owszem mają trochę błonnika (będą ciut lepsze od zwykłych kukurydzianych) ale mają dużo prostych cukrów.
Lepiej zrób sobie własnoręcznie musli: zmieszaj płatki owsiane górskie, żytnie, ulubione owoce suszone (z wyjątkiem daktyli)

Najlepsza woda z Biedronki 1000.00 mg. sodu w litrze.