Mloda kapusta z wolowina.

Witam dzisiaj wpadlem na pomysl zrobienia mlodej bialej kapusty z pomidorami i wolowina.

300 g wolowiny
Pol glowki mlodej bialej kapusty(musi miec zielone delikatne liscie)
2 Dymki
1 Cebula
1 Duzy pomidor
Pek kopru
Koncentrat
100ml kefiru
Sol pieprz

1Kapuste tniemy w sredniej dlugosci paski, gotujemy pod przykryciem az zmieknie.
2Cebue siekamy na dosc drobno i podsmazamy w osobnym naczyniu.
3 Wolowine tniemy na cienkie kawalki smazymy na suchym teflonie dolewajac troszke wody i dodajac posiekanego pomidora. Mieso smazy sie okolo 15-20 minut.
4 Koncentrat pomidorowy mieszamy z kefirem i wlewamy do miesa, gotujemy chwilke po czym wrzucamy do srodka pociety koperek.
5Mieszamy wszystko razem i doprawiamy(sol, pieprz).

Wychodzi z tego dwie solidnie porcje, oczywisice w razie potrzeby mozna dodac jakies dobre pieczywko aby podbic ilosc ww.

B70g
T27g
W40g(w tym kefir 7g)


Zmieniony przez - Gruby17 w dniu 2010-05-27 15:41:58

wygląda super!

duszona wołowina nie jest zła - bede robił.

tylko trzeba dlugo robic zeby twarda nie byla lepiej zamrozic pozniej sie szybciej robi odmrozona

Nie lubię wołowiny ze względu na czas przyrządzania, ale to wygląda całkiem ciekawie

Jak się cienko pokroi i trochę podusi to jest miękka i wcale to długo nie trwa :)

Pocieta na male kawaleczki robi sie szybko okolo 15 minut. Widze ze przepis nie przypadl wam do gustu a szkoda bo jest naprawde smeczny.

dokładnie też nie byłem zwolenniek szczególnie na czas robie bo nie lubie stac przy garach ale drobna kostka i 20 min i gitara gra

Wolowina robi sie dosc szybko ale nie podlejwajcie jej odrazu woda trzeba ja smazyc maksymalnie dlugo na suchym teflonie obracajac co chwile. Co innego kapusta ja trzeba robic osobno i z tym schodzi chwilke, mi to nie przeszkadza odkad jestem na diecie uwielbiam eksperymentowac w kuchni i stac przy garach hehe.

Może innym nie przypadła do gustu ale dla mnie super. Mąż powiedział, że miło zjeść wreszcie coś normalnego. Kurczak i tuna bokiem mu wychodzą a tu "jest co ugryźć i czuć, że coś zjadłeś"

Dzięki za pomysł i łap soga

Nie lubię wołowiny ze względu na czas przyrządzania, ale to wygląda całkiem ciekawie


a ja nie lubie ze wzgledu na cene

opierdzielil bym takie cos