suta92
Czy kania jest dobrym posiłkiem jeżeli chodzi o wartości odżywcze?
"Walczmy z koksowaniem !!! Koksujmy więcej aby inni mieli mniej" =)
...
Początkujący
Szacuny
0
Napisanych postów
7
Wiek
34 lat
Na forum
18 lat
Przeczytanych tematów
214
...
domer
Ekspert
Jest liderem w tym dziale
Szacuny
6374
Napisanych postów
79314
Wiek
42 lat
Na forum
23 lat
Przeczytanych tematów
774949
Grzyby jadalne są grzybami o różnej przynależności systematycznej. Po odpowiedniej obróbce są one zdatne do spożycia przez człowieka, bez powodowania żadnych konsekwencji zdrowotnych. W zdecydowanej większości rosną one dziko. Jedynie pieczarki i boczniaki należą do grzybów hodowlanych.
Grzyby zawierają bardzo mało substancji odżywczych. W kuchni stosowane są głównie ze względu na swoje właściwości smakowe. Mogą one być wykorzystywane na różne sposoby, np.: jako dodatek do sosu, jajecznicy, jedzone smażone, w formie zupy, dodatek do pierogów, czy naleśników.
Do najbardziej cenionych grzybów jadalnych zaleczyć należy:
- borowiki,
- podgrzybki,
- koźlarze,
- rydze,
- pieprzniki,
- gąski,
- opieńki.
Kania jest grzybem mniej popularnym, z uwagi na to, że łatwo pomylić ją z muchomorem sromotnikowym. Zaliczana jest ona do gatunku pieczarkowatych. Posiada dość duży kapelusz, w kształcie parasola o średnicy nawet do 20-30 cm. Młode kanie mają zamknięty kapelusz. Kolor grzyba jest białawy z brązowymi łuskami. Od spodu posiada gęste i szerokie blaszki.
Kania zawiera niewielkie ilości potasu, fosforu, manganu, żelaza, witamin B1, B2, D. Zawiera ok 5% białka. Jednak sporo chityny, przez co przyswajalność jego jest niewielka. Aby zwiększyć przyswajalność, należy pokroić go na małe kawałki i dobrze wygotować.
Grzyby zawierają bardzo mało substancji odżywczych. W kuchni stosowane są głównie ze względu na swoje właściwości smakowe. Mogą one być wykorzystywane na różne sposoby, np.: jako dodatek do sosu, jajecznicy, jedzone smażone, w formie zupy, dodatek do pierogów, czy naleśników.
Do najbardziej cenionych grzybów jadalnych zaleczyć należy:
- borowiki,
- podgrzybki,
- koźlarze,
- rydze,
- pieprzniki,
- gąski,
- opieńki.
Kania jest grzybem mniej popularnym, z uwagi na to, że łatwo pomylić ją z muchomorem sromotnikowym. Zaliczana jest ona do gatunku pieczarkowatych. Posiada dość duży kapelusz, w kształcie parasola o średnicy nawet do 20-30 cm. Młode kanie mają zamknięty kapelusz. Kolor grzyba jest białawy z brązowymi łuskami. Od spodu posiada gęste i szerokie blaszki.
Kania zawiera niewielkie ilości potasu, fosforu, manganu, żelaza, witamin B1, B2, D. Zawiera ok 5% białka. Jednak sporo chityny, przez co przyswajalność jego jest niewielka. Aby zwiększyć przyswajalność, należy pokroić go na małe kawałki i dobrze wygotować.
Moderator działu Odżywianie
Krzysztof Piekarz
Ekspert SFD
Pochwały
Postów
686
Wiek
32
Na forum
11
Płeć
Mężczyzna
Przeczytanych tematów
13120
Witaj, przygotowaliśmy kilka tematów które mogą Cię zainteresować:
PRZYSPIESZ SPALANIE TŁUSZCZU!
Nowa ulepszona formuła, zawierająca szereg specjalnie dobranych ekstraktów roślinnych, magnez oraz chrom oraz opatentowany związek CAPSIMAX®.
Sprawdź
...
Majbah
Początkujący
Szacuny
23
Napisanych postów
2614
Wiek
36 lat
Na forum
18 lat
Przeczytanych tematów
17596
a czym jest kania?
bo jedyne co mi przychodzi na myśl to grzyb
bo jedyne co mi przychodzi na myśl to grzyb
...
hrynio92
Początkujący
Szacuny
6
Napisanych postów
668
Wiek
34 lat
Na forum
18 lat
Przeczytanych tematów
18459
No grzyb, dobry grzyb...
'Kropla drąży skałę nie siłą, lecz częstością padania'
...
s.m.p.a.
ODŻYWIANIE
Ekspert
Szacuny
431
Napisanych postów
56364
Wiek
39 lat
Na forum
19 lat
Przeczytanych tematów
184874
jeśli chodzi o wartości odżywcze to bardzo słabo... jeszcze na pewno obtoczona w jajku itd.... i smażona potraktuj to jako odbitkę od diety bo choć znikoma jakość to smak pyszny
Niedostępny do odwołania. Zdrowia dla WSZYSTKICH!
https://www.facebook.com/pages/Wszystko-Ch**/363238457019620
...
Początkujący
Szacuny
23
Napisanych postów
2614
Wiek
36 lat
Na forum
18 lat
Przeczytanych tematów
17596
grzyby to w 90% woda więc... a na dodatek ciężko strawne ;p
ale jako dodatek d jedzenia jak najbardziej,jednak nie powinny stanowic podstawy posilku
ale jako dodatek d jedzenia jak najbardziej,jednak nie powinny stanowic podstawy posilku
...
Nygol
Początkujący
Szacuny
19
Napisanych postów
591
Na forum
22 lat
Przeczytanych tematów
3116
hm... cos mi sie wydaje ze ma za to duzo soli mineralnych - jak wszystkie grzyby
...
Anonim
Ekspert
Jest liderem w tym dziale
Szacuny
11184
Napisanych postów
52123
Wiek
33 lat
Na forum
26 lat
Przeczytanych tematów
57816
Jako urozmaicenie diety może być
...
Początkujący
Szacuny
19
Napisanych postów
591
Na forum
22 lat
Przeczytanych tematów
3116
no przecierz nie jako podstawa:D chcialbym zobaczyc kiedys kulturyste na grzybach :D buhahaha
...
Jacquess
Znawca
Szacuny
32
Napisanych postów
1924
Na forum
18 lat
Przeczytanych tematów
22174
grzyby nie mają żadnych wartości odżywczych, nasz organizm ich nie trawi. jednakże dla urozmaicenie od czasu do czasu można wszamać.
pzdr.
pzdr.
...
Ekspert
Jest liderem w tym dziale
Szacuny
6374
Napisanych postów
79314
Wiek
42 lat
Na forum
23 lat
Przeczytanych tematów
774949
Ale nie jako posilek. Mozesz dodac do posilku.
Moderator działu Odżywianie
Potrzebujesz szybkiej i rzetelnej porady z zakresu treningu, dietetyki i suplementacji? Skorzystaj z porad naszych ekspertów!
Poprzedni temat
od poczatku lutego spadlo 37kg na co teraz przejsc
Następny temat
Przy diecie wysokobialkowej...
