W kuchni Studenta - Przepisy na pakerskie dania

Dziś przygotujemy pyszny posiłek, idealny na gorące letnie dni oraz do diety typu Low-Carb. Czas na Sałatkę Gyros

Składniki:
Kapusta Pekińska (średnia główka)
Piersi z kurczaka 300g
Cebula (mała)
Kukurydza konserwowa 100 g (nie ma na focie )
Ogórki konserwowe (wg gustu)
Majonez 50 g
Keczup 50 g
Przyprawa do gyrosa
Czosnek w proszku/świeży (nie miałem świeżego)
Trochę oleju/oliwy do smażenia




Mięso kroimy, posypujemy przyprawą gyros i odkładamy na chwilę aby przeszło smakiem, następnie wrzucamy na rozgrzany olej, smażymy co chwilę mieszając na wolnym ogniu




W międzyczasie robimy sos - majonez mieszamy z keczupem (proporcje wg gutsu) i dodajemy rozgnieciony czosnek (ja dałem czosnek w proszku). Można dać obrobine wody, aby sos nie był za gęsty.







Next - kroimy warzywka







I teraz - w dużym naczyniu układamy nasze składniki warstwowo:
kapusta
kurczak
ogóreczki
kukurydza
cebula
sos
...
i tak aż skończą się składniki




Teraz do lodówki na godzinkę-dwie, żeby sałatka przeszła i gotowe!




I na talerzyku




Przy wykorzystanej przeze mnie ilości składników wychodzi:
69 g Białka
45 g Tłuszczu
30 g WW
804 kalorie

Oczywiście majonez można zamienić na jogurt naturalny, ale to nie jest ten smak - zależy od gustu
Gramaturę poszczególnych składników dobieramy wg uznania.

Dziękuję za uwagę i zapraszam na kolejne odcinki.

SMACZNEGO

Zmieniony przez - studensky w dniu 2008-08-07 18:48:09

Student.. ten gyros na jaką porę dnia najlepszy ? :) I możesz dodać przepisik na coś na drugi posiłek, bo nie mam pomysłu ;/

kurde mam wszystkie składniki trzeba będzie jutro wybrobować twój przepis.. tyle że ja parę zmian małych zrobie mianowicie kurczaka ugotuje, oliwy nie będzie tam wogle a zamiast majonezu dam jogurt naturalny. jak myślisz studensky, ujdzie tak taka sałateczka na redukcję z moimi poprawkami ?

A-propo-popo płatków owsianych to można je dostać w wersji błyskawiczne, dosypać do gorącego zagotowanego mleka, odczekać 5 min. dolać jogurt (np. Danone Gratka za 0,59zł) dodać pokrojonego banana, rodzynki i na śniadanie doope urywa :) mniam

Temat za***isty! Poszły sogi dla tych co dali przepisy,w końcu jest co poradzić na monotonnie zywieniową.

Student.. mały problem :D zrobiłem sobie tą całą "masę" na Twoje placki.. Ale wyszło za rzadkie.. mimo prawidłowych proporcji.. zamiast placków na patelni wyszedł omlet Czym można to zagęścić na następny raz, żeby pozostały wartości odżywcze? Dodać płatków więcej ?:)

Może mniej mleka

Często nie ma się czasu na zrobienie posiłku wtedy polecam kupić sobie mikser i sporządzać szejki do picia.
Np.
na noc: mleko, tuńczyk, ser biały
dzień: mleko, jajka, miód/banan,jogurt, odżywka białkowa.

Oczywiście z kompozycją można kombinować na wiele sposobów wedle uznania. Szybko i pożywnie.

Witam

Oto mój przepis na OMLET Z TUŃCZYKIEM

Składniki

* 2 jaja (130g)
* tuńczyk w sosie własnym (60g)
* dowolna papryka 50g (ja wybrałam czerwoną)
* cebula (30g)
* oliwki (20g)
* duża ilość dowolnych świeżych ziół (ja wybrałam bazylię, oregano, rozmaryn i rukolę [choć to sałata, nie zioło])




Wykonanie

Odmierzamy 60g tuńczyka.




Wbijamy jajka.




Kroimy -> drobno paprykę i cebulę, na pół lub w plasterki oliwki.
Siekamy zioła.
Wszystko dodajemy do masy jajeczno-tuńczykowej, doprawiamy solą do smaku i dokładnie mieszamy.




Całość przelewamy na rozgrzaną patelnię teflonową.
Formujemy omlet, wygładzamy i smażymy na małym ogniu.




Gdy omlet będzie już DOBRZE ścięty na górze, delikatnie przewracamy na drugą stronę i jeszcze chwilę smażymy.




Gotowy omlet przekładamy na talerz i jemy




SMACZENEGO!!!

Wartości odżywcze (wliczone zostały wszystkie składniki poza ziołami)

białko 28g (zwierzęce 27g, roślinne 1g)
tłuszcz 14g
węglowodany 4g
wartość energetyczna 256kcal

Powyższy przepis modyfikujemy w zależności od założeń diety i indywidualnego zapotrzebowania na watrości odżywcze.
Pamiętamy o zachowaniu proporcji

Coś czuje że taki omlecik dość często zagości na moim talerzu ;] dzięki za przepis meraviglia