Ważenie produktów

witam,

Jesli piers z kurczaka po ugotowaniu wazy np. 200g to ile (mniej wiecej) wazyla ona przed ugotowaniem? mniej czy wiecej? po ugotowaniu traci wage czy zyskuje?

Zadaje takie pytanie bo nie przygotowywuje piersi z kurczaka tylko dla siebie bo je go wiele osob "z jednego garnka".

Jestem wiec w stanie zwazyc juz ugotowanego kurczaka podczas nakladania porcji dla siebie ....

Po ugotowaniu pierś waży mniej.
Produkty ważymy przed obróbką termiczną.

ok dzieki.

Tak wiem ze przed obrobka ale ja nie moge tego zrobic z powodu trudnej sytuacji rodzinnej;p;p;p

A jestes w stanie na wyczucie powiedziec ile mniej to wazy?

tak 200g ugotowanego to ile nie ugotowanego:)??

Ugotuj raz 100g i sparwdz ile stracila wody, lub poszukaj jaka jest zawartosci wody w piersi.

U mnie najczęściej 100g piersi z kurczaka po ugotowaniu waha się od 60 do 65g.
Pozdr

ok dzieki teraz juz mam rozeznanie:]]

Sorry za odświeżenie, ale troszkę się pogubiłem. Mając w diecie np. 100g piersi z kurczaka, to mam to liczyc jako 100g przed ugotowaniem czy 100g po ugotowaniu. 100g po ugotowaniu to około 200g przed ugotowaniem takze dwa razy droższy interes. jak to jest ?

liczysz przed ugotowaniem masz na przykład 200g pierś zmniejszyła się do 150g na przykład to liczysz białko z 200g nie ze 150g gotowanej chyba jasne