Przepisy kulinarne

Sog za ten placuszek :) Trochę Pieniędzochłonny :P ale raz na jakiś czas można :D

Dzięki za soga to mój pierwszy
Mozna poobcinać koszty.Proponuje zrobić z 5białek jajek i patrzyc przy mieszaniu na gestosc(chodzi o to zeby sie nie rozlalo bardzo w na blaszce)mozna tez usmazyc(ale nie chcialem tłuszczu)
kupując duża paczke platków owsianych orzeszkow itp mozna poobcinać troche koszty:P

Sałatka nisko węglowa
kurczak (średni filet)
ser feta light ok 100g
papryczki: czerwona, zielona ...
pomidor
zielony ogórek w plastry
sól pieprz oregano
oliwy łyżka .
mniami

a ja jeszcze rozkminilem bardzo prosty posilek ale smaczny i jest lekka odmiana w monotonni diety.
Tunczyk w sosie wlasnym
Ser bialy chudy
mama cebula
pieprz
Z tunczyka wylac wode wrzucic do miski,dorzucic ser bialy i polowe posiekanej malej cebuli z pieprzem.Wszystko wymieszac i ugniesc az powstanie jednolita masa.
Bardzo dobre na razowy chlebek lub solo.Ja to dziele na 2 porcje i sobie szamam.

Eltoro_KrK Europy nie odkryłeś:P to jest pasta rybna! pycha na noc :D ale z cebulą uważaj jest cieżkostrawna...

nie wiem czy pasta rybna bo nie znam sie.Szkoda myslalem ze jestem odkrywczy
Cebuli daje malo,jak jem to wieczorem to robie bez cebuli bo sie odbija pozniej
jeszcze robie czasami jajecznice z 5bialek i 1żółtka z makaronem wysokojajecznym(ma duzo bialka jakies 15g na 100g)troche posolic i bardzo dobrze wchodzi

mi jak ryż nie wchodzi to Gotuję go, odcedzam, na patelnie (ok 1 min) i dodaje 1 zółtko i 2 białka i mieszam to się robi taka masa zarąbista :D do tego rybka/pierś i dużo warzyw i żarcie wypasione

Nie wiem czy już było, nie chce mi się przeglądać prawie 40 podstron


Duszony kurczak (na 2 obiady):

1 podwójny filet z kurczaka
1 mała cebula
2-3 liście laurowe
pieprz niemielony
mąka (do obtoczenia kuraka)
sól i pieprz do przyprawienia


Wykonanie:
Filety myjemy i wycinamy kości + tłuszcz. Kroimy na kawałki (w zależności od upodobań - mogą być 2 wielkości schabowego, a może być 10 mniejszych). Solimy i pieprzymy każdy kawałek, a następnie obtaczamy w mące.
Do dużej patelni wlewamy wodę (ok 1-1,5 cm wysokości). Kroimy drobno cebulę i wrzucamy na patelnię, dodajemy liście laurowe i niemielony pieprz. Włączamy na dużym ogniu i czekamy aż się woda zagotuje.
Wrzucamy kuraka na patelnię i gotujemy ok 25-30 min na małym ogniu od czasu do czasu mieszając (po 15 min przewrócić kuraka na drugą stronę).

Dodatkowo można pozostałością mąki zagęścić trochę nasz sos (jak kto woli) + na koniec sól, pieprz do smaku jeśli zajdzie potrzeba.

Pasuje do ryżu, makaronów i kasz. Idealne na obiad potreningowy.



Gofry dla kulturysty (ok 6-7 gofrów typu 5 serduszek).

2 szklanki mąki razowej
1 szklanka płatków owsianych
2 szklanki mleka
1 całe jajko + 1 białko z jajka
3 łyżki oliwy z oliwek
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

dodatkowo można dodać słodzik (jak ktoś lubi na słodko), jakiś aromat smakowy lub trochę gainera/białka.


Wszystkie składniki wrzucamy do garnka i miksujemy, jeśli będzie za gęste dolewamy wody, jeśli za rzadkie dosypujemy mąki. Ciasto powinno być jednak dosyć gęste (sporo bardziej niż naleśnikowe).
Gofrownicę smarujemy oliwą z oliwek i smażymy.


Dodatkowo do gofrów polecam prościutki sos (twaróg chudy + jogurt naturalny lub owocowy + trochę mleka) - wszystko zmiksować.



Makaron z twarogiem

Tutaj to już jest całkowicie wolna amerykanka.Gotujemy makaron (najlepiej świderki lub muszelki).
Całą resztę miksujemy w robocie kuchennym. Ja dorzucam w zależności od tego co akurat mam pod ręką:
twaróg chudy, banana, mrożone truskawki lub jagody, jogurt naturalny lub owocowy, mleko chude, oliwę z oliwek, kakao zwykłe, słodzik + czasami gainera/białko.

Poza twarogiem wrzucam to co mam pod ręką.

Makaron zalewasz owym sosem i gotowe.

To może i ja coś dodam. Chyba nikt jeszcze czegoś podobnego nie wrzucił...

1.Poppey
*pół opakowania mrożonego szpinaku
*2-3 białka
*ser biały (albo żółty)
*czosnek, sól, pieprz i co tam jeszcze do smaku
Wrzucić do gara szpinak, poczekać aż się rozmrozi, wrzucić białka energicznie przy tym mieszając, dodać ser, przyprawy i wymieszać, podawać z makaronem.

A ten zrobiłam jak nic innego w domu nie było, tylko kotlety sojowe. Nic nadzwyczajnego, ale w nadzwyczajnych przypadkach nawet zjadliwe.
2.Sojówa
*pół paczki kotletów sojowych
*pół cebuli (średniej) - jak się lubi można więcej
*1/3 papryki
*pomidor (średni)
*2-3 białka
*czosnek, przyprawa włoska, sól, pieprz
Ugotować kotlety sojowe. Na teflon wrzucić cebulę pomidorka, paprykę, dorzucić kotleciki i przyprawy, wszystko trochę poddusić (pomidor puści sok, więc trzeba trochę odparować), dodać białka energicznie mieszając. Podawać z kaszą gryczaną, makaronem, czy z czym tam się chce.

Nie jestem pewna czy podobnego przepisu nie było,bo wszytskiego dokładnie nie czytałam ale daje:
Suflet cynamonowy:
4 białka
1 żółtko
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
2 łyżki zmielonych płatków owsianych
12 pastylek słodziku,można dać wiecej jak ktoś chce bardzo słodkie,bo z 12 jest takie średnio

Ubijamy białka,dodajemy najpierw słodzik,potem żółtko,cynamon,zmielone płatki i proszek do pieczenia.Wykładamy na blachę i pieczemy w 180 stopniach przez jakieś 25 minut.

Najlepiej smakuje podawany z musem jabłkowym