Komponowanie posiłków - wątpliwości

Witam, mam pytanie co do liczenia kalorii/makro za pomocą kalkulatora. Chodzi mi o zmiany proporcji składników, przykładowo na redukcji jem posiłek który ma mieć: ~ b: 40g (160 kcal) t: 6,6g (59,4 kcal) w: 40g (160 kcal) / 379,4 kcal i wygląda tak:

• 195 g
Twaróg chudy delikate biedronka
K: 159.9 kcal B: 33.1 g T: 0.8 g W: 5.7 g
• 42 g
Płatki ryżowe kupiec lewiatan
K: 147.4 kcal B: 3.7 g T: 0.2 g W: 32.3 g
• 11 g
Masło orzechowe ostrovit
K: 64.2 kcal B: 2.8 g T: 5.1 g W: 1.5 g 371.6 kcal Białka: 40 g Tłuszcze: 6 g Węglowodany: 40 g

Na masie chcę mieć w posiłku przykładowo takie makro: 40g B / 11g T / 61g W = 503 kcal i posiłek z tych samych składników będzie wyglądał tak:

• 170 g
Twaróg chudy delikate biedronka
K: 139.4 kcal B: 28.9 g T: 0.7 g W: 4.9 g
• 69 g
Płatki ryżowe kupiec lewiatan
K: 242.2 kcal B: 6.1 g T: 0.3 g W: 53.1 g
• 21 g
Masło orzechowe ostrovit
K: 122.6 kcal B: 5.3 g T: 9.7 g W: 2.9 g
504.2 kcal Białka: 40 g Tłuszcze: 11 g Węglowodany: 61 g

Niby i tu i tu jest 40g białka na posiłek ale na redukcji wychodzi 195g twarogu podczas gdy na masie 170g (bo dochodzi białko z płatków ryżowych i masła orzechowego). Uważacie, że jest to ok- nie ważne skąd ważne żeby się zgadzało?

StrongSFD

Po za tym. Roślinnego białka nie licz. Licz wyłącznie pochodzenia zwierzęcego

A roślinnego ile będzie tyle będzie ekstra w ciągu dnia +/- 30gr białka cię nie utuczy, gwarantuje

Kowalski powinien liczyć wszystkie kcal moim zdaniem
Łatwo jest stracić kontrole a u osób z mała aktywnością nie jest jak u Tych co mogą jeść 4000 kcal +


Zmieniony przez - dmq92 w dniu 2022-01-23 07:54:11

nie do konca nie ważne skąd, ale takie różnice są nieznaczące, no i nie licz tak co do grama 195g twarogo, kostka będzie miała 200g to 5 g nie wyrzucisz, zaokrąglaj sobie do pełnych wartości tak samo 69 g płatków

Po za tym. Roślinnego białka nie licz. Licz wyłącznie pochodzenia zwierzęcego

A roślinnego ile będzie tyle będzie ekstra w ciągu dnia +/- 30gr białka cię nie utuczy, gwarantuje

Nie do końca rozumiem o co pytasz. Jeżeli główną niejasnością dla Ciebie jest to czy wliczać w bilans kaloryczny białka pochodzenia roślinnego, to oczywiście, że tak. Praktycznie niczym się one nie różnią od tych pochodzenia zwierzęcego, z wyjątkiem jednego, czy dwóch aminokwasów z puli dwudziestu. Białko to nie wyparuje i sztuczne jego zawyżanie poprzez traktowanie go jako nieistniejącego (w dobie dzienników żywieniowych, które liczą wszystko za nas) jest błędne.

https://potreningu.pl/artykuly/suplementy-i-odzywki/czy-bialko-roslinne-nalezy-wliczac-do-diety-139

Nie zawracaj sobie głowy aż takimi detalami że skoro dany posiłek ma miec tyle czy tle makro to stajesz na głowie że musi być taka liczba i nie mniej nie więcej , jedz zbilansowane posiłki z dobrze dobranymi źródłami makro a całość bardziej rozpatruj patrząc na ogół odzywiania , liczy sie bilans z calego dnia . Białka wliczaj wszystkie , przyjmij sobie trochę większe zapotzrebowanie na białko o jakąś pule ale wliczaj wszystko bez znaczenia czy pochodzenia roślinnego czy zwierzęcego , nie ten etap że jest ci potrzebne takie skupianie się na detalach .

jeżeli w ciągu całego dnia masz różne źródła poszczególnych makroskładników to w jednym posiłu Ci to nie zrobi różnicy, ja jestem zwolennikiem liczenia białka i kalorii ze wszystkich produktów, również z warzyw, bo jak się je ich sporo to porafią dość znacznie podnieść pulę kcal. Jeżeli chcesz taki posiłek jeść w obu cyklach treningowych to jak najbardziej możesz tak to zmieniać, ale warto podkreślić, żeby posiłi były zróżnicowane, a nie bazowanie na ciągle takich samych produktach, czy stałych posiłkach, wiadomo szybkość i prostowa to jedno, ale dostarczanie wszystkiego co niezbędne dla organizmu to druga - ważniejsza sprawa
https://potreningu.pl/artykuly/dietetyka-i-zdrowe-odzywianie/dlaczego-dieta-powinna-byc-urozmaicona-914 

anubis84

nie do konca nie ważne skąd, ale takie różnice są nieznaczące, no i nie licz tak co do grama 195g twarogo, kostka będzie miała 200g to 5 g nie wyrzucisz, zaokrąglaj sobie do pełnych wartości tak samo 69 g płatków

kostka ma 250g, ale nie o to chodzi- zaokrąglając tak jak piszesz to w skali 5 posiłków dziennie nazbiera się różnica np. 130 kcal i moim zdaniem w skali tygodnia/miesiąca to zrobi różnicę. A mi skoro i tak wszystko ważę, nie robi różnicy czy na wadze jest 53 czy 60.

Generalnie chodzi mi o to, że czym bardziej idę "w masę" i dorzucam węgli, tym bardziej spada ilość produktów białkowych chcąc, żeby ilość kcal/makro odpowiadała założeniom. Tak ostatnio to zacząłem rozkminiać. Żeby zobrazować to może wstawię moje przykładowe diety z redukcji/ masy. Jem 5 posiłków dziennie, dowolnych z rozpiski.

dla mnie przesada jak banan bedzie miał 100g a Ty wpisabne w tabele 80 i co z tymi 20 gramami zrobić, kolejna sprawa, dwa banany będa miały inną kaloryczność podział węgli w zaleznosci czy jest on zielony czy zółty a wręcz już czarne plamy będą na nim i kaloryczność jego bedzie inna

Skoro podaż białka jest dla Ciebie taka ważna rób jak ja licz tylko zwierzęce. A roślinne dziennie zapewne będzie dodatkowo ok 30-40gr i tyle. Znam kilka osób z tego forum co tak robi i to się sprawdza.

Za bardzo się doktoryzujesz i z doswiadczenia mogę ci powiedziec tyle że znałem wiele osób z takim podejsciem i na dzień dzisiejszy nirt z nich nie wytrwał w swoich postanowieniach bo ich to wszystko przerosło , przerosło ich to cudowanie i liczenie co do grama kazdego dnia . Nie pociągniesz zbyt długo jak będziesz sie skupiał na takich bzdurach m rozumiem że tzreba liczyc różnicę 20-40g tłuszczy ale bez przesady że coś się stanie bo zjemy w danym posiłku o 10-20 gr więcej piersi czy dostarczymy o 10g więcej białek ze źródeł roślinnych .

monkey22

Za bardzo się doktoryzujesz i z doswiadczenia mogę ci powiedziec tyle że znałem wiele osób z takim podejsciem i na dzień dzisiejszy nirt z nich nie wytrwał w swoich postanowieniach bo ich to wszystko przerosło , przerosło ich to cudowanie i liczenie co do grama kazdego dnia . Nie pociągniesz zbyt długo jak będziesz sie skupiał na takich bzdurach m rozumiem że tzreba liczyc różnicę 20-40g tłuszczy ale bez przesady że coś się stanie bo zjemy w danym posiłku o 10-20 gr więcej piersi czy dostarczymy o 10g więcej białek ze źródeł roślinnych .

Może po prostu masz znajomych ze słabym charakterem, ja tak jem od ponad 2 lat, cały rok mam kratę na brzuchu i nie jest dla mnie problemem odważyć 163g twarogu, 64g płatków i 18 masła orzechowego- po prostu kwestia przyzwyczajenia. I nie zrozum mnie źle- to nie to, że się napinam czy coś, każdy niech je jak chce a temat założyłem, bo uważam, że zawsze można coś zrobić lepiej i tak mnie zastanawia spadek liczy produktów białkowych wraz ze wzrostem węglowodanów czy masła orzechowego które też jakieś tam białko/ww zawiera, pozdro