[BLOG]DrunkInCarbs od kuchni

Redu out, masa czas start!
A wraz z tym pora zacząć wykazywać się w kuchni i dlatego chciałbym podzielić się z Wami częścią ze swoich posiłków. Wiem jak dla niektórych problemem jest samemu podziałać kreatywnie w kuchni dlatego wierzę że choć kilka osób skorzysta na tym temacie.

I tak na pierwszy ogień idzie coś co wleciało na ostatnia kolację
"Sernik na twarogu" idealny na dni low carb, czyli moje dni nietreningowe.

Makro całości :
50g B / 4g T / 30g W

Składniki:
- budyń czekoladowy bez cukru
- twaróg chudy 250g
- kefir 200g
- jabłka 100g
- cynamon, słodzik, żelatyna

Żelatyne rozpuśćcie w gorącej wodzie. Wymieszajcie z twarogiem, słodzikiem, kefirem i przelejcie do pojemnika. Na górę cienko pokrojone w plastry jabłka. Na całość wylejcie ugotowany w niewielkiej ilości wody budyń. Do lodówy aż zgęstnieje.

Jakbym dysponował węglami na ten posiłek to ograniczyłaby mnie tylko kreatywność i produkty w kuchni ;)

Będę zaglądać

Również

Dzisiejsza moja propozycja

Makro całości:

55g B / 8g T / 133g W

Składniki:
- 3 banany (240g)
- jajko (50g)
- mąka pszenna (100g)
- słodzik, proszek do pieczenia, cynamon
- budyń bez cukru czekoladowy
- żelatyna

poleca na górę:
- skyr (150g)
- wpc kokosowe (20g)

Budyń gotujemy na wodzie ze słodzikiem oraz żelatyną i odstawiamy. Banany rozgniatamy i łączymy z jajkiem, mąką, proszkiem i cynamonem. Do formy i piekarnika na 45 - 60 minut w temperaturze 170 stopni.

W międzyczasie możecie sobie wymieszać skyr z białkiem co da fajną polewę. Na upieczone ciasto wylejcie budyń i do lodówki aż całość zgęstnieje. Na koniec polewacie sosem i można szamać :D

Kolejna opcja na sernik :


Żelatynę rozpuszczacie w gorącej wodzie, dodajecie serek i kefir. Wszystko mieszacie i do pojemnika żeby łapało gęstą formę. W dalszej kolejności w niewielkiej ilości wody gotujecie budyń i rozpuszczacie pół łyżeczki żelatyny. Dosładzacie wedle smaków. Na górę tego sernika zanim wylejecie budyń układacie owoce, w moim przypadku banan i porzeczki tak że stworzyły warstwę. Na koniec budyń do środka i do lodówy aż stężeje ;)

A tu jeszcze szybki przegląd tego co ostatnio i dzisiaj na talerzu :D

Ciekawa opcja na słono ;)








Zmieniony przez - DrunkInCarbs w dniu 2019-04-01 21:42:12

Dzisiaj szybka wrzuta naprawdę sensownego produktu jeśli chodzi o skład i makroskładniki. Udało mi się je znaleźć w Auchan i Kauflandzie.

W 100g raptem :

18,9g W
2,9g T
3,3g B

witamy w dziale ,będę zaglądał

Zapraszam :D

Ostatnimi dniami testuję batony proteinowe jakie udało mi się znaleźć w Tesco. Składowo na prawdę wygląda to dobrze a smakowo :

Kokos : 8 / 10

Czekolada : 7 / 10