Makaron pełnoziarnisty ze szpinakiem i mascarpone

Cześć,

Jako, że jest to mój pierwszy post w tym dziale chciałbym się przywitać – CZEŚĆ i podzielić się przepisem.

Tak wygląda bohater na talerzu:



Składniki:

250 g makaronu pełnoziarnistego (dowolnego kształtu),
450 g mrożonego szpinaku,
250 g mascarpone,
3-4 ząbki czosnku,
sól,
pieprz,
1 łyżeczka oleju kokosowego,

Przeważnie dodaję do tego jeszcze pierś z kurczaka - tym razem jej zabrakło .

Przygotowanie:

1. Makaron gotujemy wg przepisu zamieszczonego na opakowaniu.
2. Szpinak rozmrażamy i podsmażamy na oleju kokosowym z dodatkiem soli, pieprzu i czosnku przeciśniętego przez praskę. Chwilę dusimy aż woda odparuje.
3. Pod koniec dodajemy serek mascarpone i dobrze mieszamy.
4. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Makaron można wymieszać ze szpinakiem lub wyłożyć na wierzch.

Rozkład makroskładników wygląda jak niżej:






Zmieniony przez - ixou w dniu 2016-11-25 09:55:57

ixou witamy bardzo ciekawy przepis jak dla mnie, nigdy nie jadłam mascarpone na słono

Hej dzięki mam nadzieję, że sprostam poziomowi gotowania jaki ten dział i jego członkowie prezentują

ze mnie żaden mistrz kuchni, ale forum daje frajdę z gotowania, a przecież o to tu chodzi

Też tak czasami robię Mascarpone świetnie się sprawdza w sosach do makaronów Witamy w dziale

ja dodaje do tego jeszcze pierś z kury np. z papirusa

Do tego to wszystko praktycznie pasuje