Sos do ryżu?

Siemanko,
szukam już jakiś czas ciekawej opcji na sos do ryżu, bo jedzenie suchego ryżu średnio mi wychodzi... Z jedynych opcji które na razie znalazłem to:
-Jogurt naturalny + czosnek + przyprawy
Są też przepisy z koncentratem pomidorowym ale ryż+pomidory kompletnie mi nie podchodzi...
Więc jeśli macie jakieś ciekawe opcje to dawajcie je tutaj bo to może się przydać!!

Polecamy sie na przyszlosc p.s. pamietaj zeby warzywa (oprocz cebuli) dodac jak indyk bedzie juz miekki bo inaczej zrobi Ci sie "papka"

Znajdź w dziale Kuchnia przepis na Kurczak w sosie Tikka Masala. Ja tam jem suchy ryż tylko do mięcha dodaję właśnie czosnkowy albo mieszanka naturalnego z ketchupem i łyżką musztardy

koncentrat ssie. Obczaj Pomidory w puszce, bazylia, oregano, garam masala, sól, troszkie cukru-blender. Sosik miodzio szczególnie z ryżem.

Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2014-01-11 23:13:03

Dokładnie. Też robie sosy na bazie pomidorów z puszki, bo przeciery dostępne w kartonikach ostatnio się popsuły (wg mnie to normalny rozcieńczony sok pomidorowy).

dzieki za rady, ale pomidory z puszki używam do sosu do makaronów, a do ryżu mi kompletnie nie leży. Ale spróbuje tego tikka massala, skoro można je zrobić w domu, i to są dokładnie moje smaki!
Aha i dla tych co mieszkają w warszawie, polecam sklep Picolo Italia. Mają świetne sosy do makaronów na bazie oliwy z oliwek i bez dodatku cukru i konserwantów, w całkiem dobrym cenach. Sklep wygląda na drogie delikatesy ale ceny do jakości są naprawdę świetne, dużo niższe niż w pseudo-ekologicznych sklepach, gdzie ceny są wyssane z nie powiem czego!

Wystarczy mieso udusic w sosie wlasnym, z cebula,czosnkiem,jakies warzywa typu papryka,cukinia, dolewamy trosze wody,przypraw i dusimy w rezultacie wychodzi sos.

Tylko że z moim "umiejętnościami" kulinarnymi to nie widze duszenia jakoś :), aczkolwiek tego też będe musiał spróbować!

Ryż po turecku tj na patelni smażymy cebulę, dodajesz przecier i ryż, sól, pieprz i dla mnie pycha.

spróbuj z ajwarem. Dajesz parę łyżeczek do ugotowanego ryżu i zupełnie inna potrawa. Zawsze, gdy nie mogę już samego ryżu, a nie mam weny na nic bardziej wyszukanego. Co ważne, do nabycia, bez konserwantów i emulgatorów z krótkim terminem ważności.

Ajwar (ajvar) - lekko pikantna pasta warzywna, przyrządzana z papryki słodkiej i bakłażanów i z dodatkiem pomidorów, czosnku oraz octu, przypraw (sól, pieprz, chili). Czasem w miejsce bakłażanów używa się kabaczków.

Wartość energetyczna w 100 g: 80,00 kcal
Białko w 100 g: 1,20 g
Węglowodany w 100 g: 8,30 g
Tłuszcz w 100 g: 4,50 g

Zmieniony przez - Borutnik Leszy w dniu 2014-01-13 00:33:13

Zmieniony przez - Borutnik Leszy w dniu 2014-01-13 00:34:32

ja bardzo lubię sosy na bazie curry

carry mniam, też mam w menu :) Kuroka na patelni już obficie posypujesz carry, zmieloną papryką słodką i ostrą. Jak gotowy dodajesz jogurt naturalny, tyle żeby powstał jasno żółty sosik, dodajesz jeszcze trochę carry dla smaku. Całość na ryż :)