Zapotrzebowanie kcal - masa sucha czy z tłuszczem?

Czy zapotrzebowanie kcal liczymy na suchą masę czy wagę całkowitą z tłuszczykiem?

Męczy mnie temat zapotrzebowania kcal, tzn. przeczytałem już dziesiątki postów na tym forum i cały czas nie mam jednoznacznej odpowiedzi: Czy zapotrzebowanie kcal liczymy na suchą masę czy wagę całkowitą z tłuszczykiem? W większości tematów nie ma o tym nawet wzmianki np: https://www.sfd.pl/-t276436.html. To dla mnie bardzo ważne ponieważ jestem na redukcji, mam do zrzucenia jakieś 25kg, a to daje już różnice w zapotrzebowaniu o około 600kcal. Proszę o pomoc

Policz bez tłuszczu ale nie odejmuj kcal na początku i obserwuj wage

W bardziej fachowych źródłach nie spotkałem się z sugestią, żeby liczyć zapotrzebowanie kaloryczne biorąc pod uwagę jedynie beztłuszczową masę ciała. Przy wyliczaniu zapotrzebowania na białko u osób z wysokim poziomem tkanki tłuszczowej takie wyliczanie ma większy sens.

Zmieniony przez - LukaszK w dniu 2013-01-29 09:30:12

Dzięki na odpowiedzi.

Znalazłem jeszcze taki wątek na forum: https://www.sfd.pl/Liczymy_dla_suchej_czy_calkowitej_masy_ciala_-t854687.html i tam Koniu151 jest przekonany, że na suchą, a więc zdania są podzielone... Może ktoś ma jakieś sprawdzone źródła. Dzięki

Koniu się tam chyba walnął i miało być <15% BF na suchą.

do powiedzmy tych 15% - tak ogólnie większość osób przyjmuje na całkowitą, powyżej 15% czy to na suchą, czy to na bf pożądany, czy to na "masę książkową" dla danej wagi - różnie to bywa. Co specjalista to opinia, moją podziela np faftaq z tego co widziałem.

Wśród czterech najbardziej popularnych wzorów (Harris-Benedict, Owen, Miffin-St Jeor, Katch-McArdle) umożliwiających wyliczenie podstawowej przemiany materii, tylko jedne oparty jest na beztłuszczowej masie ciała (Katch-McArdle).

W publikacji zamieszczonej niżej wzór Miffin-St Jeor został uznany za prawdopodobnie najbardziej wiarygodny:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15883556

Ten wzór jest zaproponowany w jednym z podwieszonych tematów w dziale Odżywianie:
https://www.sfd.pl/Zapotrzebowanie_kaloryczne,_skł._prod._żywnościowych,_%_bf-t276436.html 

Ogólnie nie wydaje mi się jakoś szczególnie sensowe podstawianie beztłuszczowej masy ciała do wzorów Harris-Benedict i Miffin-St Jeor, w których oryginalnie uwzględniana jest całkowita masa ciała.

Jeśli już chcemy liczyć zapotrzebowanie na beztłuszczową masę ciała, to sugerowałbym skorzystanie ze wzoru Katch-McArdle (dla mężczyzn i kobiet): 370 + (21,6 x LBM).

Niektórzy eksperci czasem mają swoje "uproszczone" wzory uwzględniające LBM, ale niekoniecznie polecają podstawianie beztłuszczowej masy ciała do wzorów Harris-Benedict i Miffin-St Jeor, bo chyba to miał zamiar zrobić autor pytania?

Zmieniony przez - LukaszK w dniu 2013-01-30 10:46:25

Wyślij szybką odpowiedź...