placek kulturystyczny

Przed chwilą z nudy zrobiłem coś bardzo fajnego.

Składniki:
* 2 jaja + 1 białko
* 40g mąki żytniej
* 20g otrębów owsianych
* 10g musli własnej roboty (płatki owsiane, żytnie, rodzynki itp.)
* 25g białka w proszku (ja dałem olimp system protein 80 - czekolada)
* pół łyżeczki proszku do pieczenia
* łyżka lub dwie jogurtu naturalnego

Wykonanie:
1) Oddzielamy żółtka od białek
2) Ubijamy białka na pianę (2 białka)
3) Do żółtek wsypujemy wszystkie składniki i miksujemy mikserem, (dodajemy jedno białko)
4) Ubite 2 białka jaj dodajemy do naszej masy i miksujemy na wolnych obrotach do połączenia
5) Całą masę wylewamy do foremki

Ja włożyłem do zimnego piekarnika i piekłem 27minut na temperaturze 190st., ale to zależy od piekarnika. (BEZ TERMOOBIEGU)

Wartości BTW:

498kcal
B - 48gB w tym 39gB zwierzęcego
W - 44gW
T - 16gT

Idealny posiłek do szkoły, można dodawać różne bakalie itd.

Sog za psa. Wygląda jakby jakiś farsz mięsny w środku był. Spróbuje, bo na śniadanie nie chce monotonii

Elegancko! Zawsze tak robie.

Tylko dodaje całe jaja, a i oczywiście bez odzywki białkowej bo ona pod wpływem ciepła traci ona swoje wartości. Lepiej zrobić je w szejkerze i popijać. Pozdro.

No ciekawe jak to jest, że białko z jaj, mleka itd. nie traci swoich właściwości a biedne wpc traci? :D Jakiś kolejny spisek?

Wszystko co jest mocno smażone to traci w pewnym stopniu swoje wartości, mocno ścięta jajecznica będzie mniej wartościowa niż ta lekko ścięta taka lejąca się. Tak samo będzie z mięsem mocno smażona pierś na grillu gdzie aż widać przypalenia na mięsie jest mniej wartościowa.

Zmieniony przez - EnerGGy w dniu 2012-03-18 16:27:13

ja robie cos podobnego daje 10 jaj ( w calosci) mleko ,maki ( na oko) mieszam wszystko a pozniej smaze i jem ;)

kolego a z takich proporcji jak napisałes jaka mniej wiecej foremka wychodzi? ;d