Przepis na sernik na zimno!!!

Super przepis.
Niestety nie mogłem znaleźć nigdzie dostać galaretki bez cukru więc sam ją zrobiłem.
Kisiel bez cukru + 2 łyżki żelatyny + słodzik wszystko wymieszałem i wylałem na ser. Wyszło super. Nadaje się na posiłek do pracy :)

Dzięki za przepis.

juz od dawna sie nakrecam na sernik na zimno,takze sog za przepis

Bardzo fajny przepis :) Ja zrobiłem z 1kg półtłustego, niestety nie miałem galaretki niesłodzonej więc dałem zwykłe (1 do sernika i 2 na górę), no i na dół opakowanie biszkoptów - to było dla całej rodziny, która nie jest na diecie :) Więc żeby nie narzekali.

Fotki:
Przed zalaniem galaretką:


Gotowe:



Zmieniony przez - NavarioN w dniu 2012-06-17 12:05:19

Wygląda bardzo dobrze, jak się doszukam bezcukrowych galaretek wypróbuję przepis.
Sog poszedł, pozdro

Wygląda mega ten sernik tylko bez galaretki zrobie, bo na redu jestem ale będę musiał spróbowac sog

darioman7 - galaretka bez cukru ma ok. 60kcal (zalana wodą, czyli pół litra) więc nie sądzę żeby jakoś strasznie to zatłuściło :D
jeszcze dodam że galaretka którą dajemy do sernika (nie na górę) musi być brzoskwiniowa albo jakaś inna żółtawa żeby nie zmieniła koloru sernika na różowy ;) a 2 galaretki (1 do środka i druga na górę) to raptem 120kcal na cały sernik, więc dla mnie to nie problem nawet na redukcji (jem max. połowę sernika).

MODYFIKACJA NA SMACZNIEJSZY:)
Wszystko wg orginalnego pszepisu tylko:
dajemy ok 120-150ml zimnej wody(poł szklanki) i dajemu bita smietane w proszku np śnieżka i ja ubijamy, nastepnie dajemy do tej smietany ubitej nasz jogurt z pszepisu i dalej ubijamy. Potem dajemy do sera i dalej wg pszepisu, galareka itd.

Majac galaretki bez cukru a dajac bita smietane w proszku to cukry, wegle duzo nie wzrosna bo taka smietana w proszku to ok 6-8g cukru, jak na cały sernik to znikoma ilosc:)
a Smak o niebo lepszy i jest puszysty serniczek i nie smakuje jak sam ser:)

Dołączę się

moja opcja zawiera

1kg chudego twarogu + 10g żelatyny
25g galaretki bez cukru czyli też z 20g żelatyny

razem jakoś 225g białka o około 30g ww
daje to około 1000kcal
słodzone stevia fluid











Zmieniony przez - Bull w dniu 2012-08-10 18:44:38

gdzie dostałeś tą galaretke?

tylko allegro szefie, nie ma w sklepach pl