Acela-redukcja

Wywal z diety wszelki gluten i nabiał. Bezwarunkowo.

Policz no, ile masz fruktozy w tych owocach, bo coś mi się zdaje, że więcej niż 25g

Węglowodany obetnij do 130g i trzymaj rozkład taki, jaki masz zadany, bo póki co masz rozjazdy o kilkadziesiąt gram i żadnej kontroli nad dietą.

No dobra, miska z wczoraj. Widzę, że zmiany się u mnie szykują, ok.
Co do fruktozy to zawsze namiętnie ją liczę. Mam tabelkę wydrukowaną i jak szykuję jedzenie to sprawdzam, żeby nie przegiąć. Wiem, że za dużo cukrów to grzech.
Nabiał wyrzucę-i tak nie przepadam, zwłaszcza za mlekiem i twarogami.
No a teraz co do glutenu, to czego mam nie jeść? Bo szukałam w dziennikach dziewczyn i raz Oblique napisała, że można strączki, ryż , kukurydzę...My kukurydzy do tej pory nie mogłyśmy. W jakimś artykule w necie znalazłam, że fasola też jest niedobra i zboża. No to co mogę a czego nie? Rozumiem, że chleb pod każdą postacią zakazany, co jeszcze?

Zyto nie ma glutenu, ale pszenica tak. Wiec chleb zytni (jesli sama pieczesz) powinien byc OK

No widzisz, a ja znalazłam taki coś:W diecie bezglutenowej zabronione jest spożywanie produktów zawierających pszenicę, żyto, jęczmień oraz, w polskich warunkach, owies, a także pszenżyto i orkisz oraz wszelkich wyrobów z ich dodatkiem. Trzeba zarazem pamiętać, że nawet niewielka domieszka białka tych zbóż może być niebezpieczna dla osoby wymagającej bezwzględnej diety bezglutenowej, np. z powodu choroby trzewnej.

Zmieniony przez - Acela w dniu 2012-06-11 11:40:06

Wlasnie tez cos takiego znalazlam minute temu. Zawsze mi sie wydawalo, ze zyto nie ma glutenu, dlatego tez chleba zytniego sie nie wyrabia tak jak pszennego. Czyli jednak pewnie ma troche tego glutenu, tylko ze mniej niz pszenica...

Nic to, czlowiek uczy sie cale zycie.

No właśnie a ja teraz muszę od nowa, jak małe dziecko. Wszystko co jadlam dotąd pójdzie w niepamięć...Ciekawe czy to tylko na czas redukcji czy już na zawsze...
No i mój wczorajszy trening po przerwie wakacyjnej-bez progresu żadnego, bo w ogóle bez sił byłam...Widać róznicę jak się zrobi przerwę.




[

Zmieniony przez - Acela w dniu 2012-06-11 11:51:56

Ryż, strączki, quinoa i amarantus.

To tak: miska z wczoraj i na dziś. Mam nadzieję, że teraz jest dobrze i nie odbiegam od wytycznych założeń (moje BTW 120/60/130) oraz że taka miska jest poprawna, bo skoro nie mogę chleba i nabiału to muszę nadrabiać orzechami itp. No i chrupki kukurydziane są niezabronione, rozumiem? Bo to produkt typowo bezglutenowy, kukurydziany, więc chyba ok?
Wczoraj dzień bez treningu, bo za późno wróciłam do domu, czyli to jedyny w tym tygodniu, w pozostałe będą interwały i GPP. Dziś pakerka.

Nie, nie powinnaś jeść "chrupków kukurydzianych". Dopuszczalne źródła węglowodanów napisałam powyżej

ok, a kasza gryczana? jaglana wiem że zawiera gluten, ale gryczana nie, więc mogę? wolę uzgodnić...a takie produkty jak rodzynki, orzechy, słonecznik, dynia codziennie nie przeszkadzają? no bo czymś muszę nadrabiać węglowodany i tłuszcze...Wczoraj i dziś żadnego chleba i czuję się zdecydowanie mniej wzdęta. Do tej pory miałam tak, że zaraz po śniadaniu "wywalało" mi brzuch i tak już było przez cały dzień, a dziś jest luźniej, oby tak zostało.

Zmieniony przez - Acela w dniu 2012-06-12 12:38:10