Mokry Murzynek

Przepis na miniciasto, które idealnie nadaje się do zabrania na uczelnię/do pracy. W rozsądnej ilości nadaje się od czasu do czasu na redukcję.
Podane przeze mnie proporcje można oczywiście zwielokrotnić, przepis jest na porcję, która wystarcza na 1 posiłek.

Potrzebne nam będą:

-blender
-niewielka foremka do ciasta

-1 jajko
-10 g mąki orkiszowej
-30 g orzechów włoskich (na moim zdjęciu zmieszane z migdałami, ale lepsze jest z samymi włoskimi)
-20 ml mleka kokosowego
-10 g kakao gorzkiego
-opcjonalnie słodzik do pieczenia

Nastawiamy piekarnik, by nagrzał się do 170'C w termoobiegu. Wrzucamy wszystko do blendera i miksujemy. Wylewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez 10-15 min. UWAGA: Ciasto musi być upieczone z wierzchu, a w środku powinno być lekko wilgotne. Smakuje genialnie.

Wartości na porcję:

354 kcal, B/T/W: 15/29/9

Zrobiłam dzisiaj ciasto. Z racji większej blaszki składniki były x2. Mleko 2% zwykłe, migdały zamiast włoskich, mąka (self-raising nie orkiszowa, nie mam takiej w UK), dałam 30gr odżywki vanilia. Ciasto nie wyrosło, trochę gumowate, suche. Mimo wszystko zjadliwe.

opcja jako dodatek fajna, ale białka trochę by się przydało.

Można dodać trochę czekoladowego zamiast mąki, ale nie jestem pewna co z tego wyjdzie. Po dodaniu odżywki może mieć konsystencję podeszwy od trampka.

Dobry przepis ale trzeba by było spróbować z dodatkiem białka ;]

W wersji dla panów - Mokra Murzynka sog MagdaK

już nic, najwyraźniej mam probelmy z czytaniem ze zrozumieniem ...

Zmieniony przez - stash1 w dniu 2011-11-20 13:20:16

sog

fajny przepis, wypróbuję z dodatkiem białka czekoladowego Sog

Aineko, jak już sprawdzisz, bądź ktokolwiek inny, jak wyszło z białkiem, podzielcie się opiniami i ewentualnie zdjęciami z tego co wyszło. Ja boję się rozsadzić piekarnik :]

zrobiłam dzisiaj, dodałam ok 15-20 g odżywki czekoladowej, wyszły bardzo dobre :) Faktycznie fajne, wilgotne w środku. Ja zrobiłam w formie muffinowej, więc mam podzielone na babeczki

Może być mąka pszenna pełno ziarn. i zwykłę mleko ?
na pewno wyrośnie takie duże ?