Fit gofry

Składniki:

• 1 jajko
• 20g odżywki białkowej o smaku waniliowym
• 25g mąki gryczanej
• 25g mąki jaglanej
• 15g mąki z tapioki
• 60g dojrzałego banana
• cynamon
• proszek do pieczenia
• mleko kokosowe lub migdałowe

Sposób przygotowania:

1. Jajko, banana, mąki, proszek do pieczenia, cynamon oraz odżywkę należy dokładnie zmiksować na gładką masę.
2. Dodać mleka aż ciasto uzyska konsystencję gęstej śmietany - za rzadkie wypłynie z gofrownicy.
3. Płytki gofrownicy przesmarować olejem kokosowym i rozgrzać.
4. Do rozgrzanej gofrownicy wlać połowę masy, dokładnie rozprowadzić i przy otwartej gofrownicy czekać aż wierzch ciasta się zetnie.
5. Zamknąć gofrownicę i piec gofry jeszcze przez ok. 3 minuty.
6. Wyjąć upieczone gofry i w ten sam sposób upiec kolejne gofry z pozostałego ciasta.

Jako dodatki idealnie nadadzą się świeże owoce jagodowe, banan, jak również lody z mrożonych owoców i odżywki białkowej.

Wartości odżywcze dla całości - bez dodatków:

Białko: 30g Tłuszcz: 7,5g Węglowodany: 60g 435kcal