SAŁATKA - Dzika plaża :-)

Dzika plaża - czyli krewetki na awokadowych leżaczkach z kokosowym sosem

Sałatka

Skład:
- 100g ryżu
- 250g krewetek (ja dałem koktajlowe ale z tygrysimi byłby lepszy efekt)
- 200g kukurydzy konserwowej
- ok 50g awokado
- miks sałat np z rukolą
- ok 20g zielonych oliwek
- sól, pieprz

Przygotowanie:
Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie, tak aby był al dente, przelewamy zimną wodą i odsączamy. Wrzucamy do miski, dodajemy niebieski barwnik i dokładnie mieszamy. Krewetki smażymy na rozgrzanej patelni, możemy dodać łyżkę stołową miodu aby były bardziej rumiane. Awokado przecinamy na pół, wyjmujemy pestkę i łyżeczką wybieramy dość cienkie łódeczki (płatki). Następnie tworzymy z tego kompozycję widoczną na ostatnim zdjęciu lub według własnego pomysłu

Wartości odżywcze samej sałatki:

kcal: 800
B: 46g
W: 120g
T: 15g


Sos kokosowy

Skład:
- 150g jogurtu naturalnego
- 50g mleka
- 40g wiórków kokosowych
- sól, pieprz
- jogurt, mleko i wiórki można zastąpić mleczkiem kokosowym

Przygotowanie:
Wszystkie składniki wlewamy do rondelka, wsypujemy wiórki i gotujemy na wolnym ogniu. Solimy i pieprzymy do smaku. Następnie dodajemy niebieski barwnik i mieszamy.

Wartości odżywcze sosu:

kcal: 357
B: 10g
W: 14g
T: 29g

SMACZNEGO

Arcydzieło tylko sogoon nie chce wejść

wizualnie pozamiatales
dobre było?

Ja po świętach wróciłem do VLCD więc spróbowałem tylko odrobinkę. Sosik daje bardzo ciekawy, egzotyczny posmak i całkiem dobrze się komponuje z tymi składnikami. Ale żona wciągnęła wszystko więc musiało być dobre

niebieski ryż !!!

żes dowalil do pieca hihi Coreczka musiala sie ucieszyc, tylko te krewetki jakies takie miniaturowe,myslalam w pierwszje chwili ze to boczek

Zgadza się Teraz już będę wiedział, żeby dawać tygrysie.

wygląda super

Mega! Takie arcydzieło, że mogły być tam ślimaki z przypiekanymi mrówkami i też bym zjadł

Ciekawy pomysł Może nie z mrówkami ale z jakąś smażoną szarańczą