Przepis mojego pomyslu, pychotka, piersi w pikantnym pomidorowym sosie :) Dobrze smakuje tez z makaronem czy ryzem.
skladniki:
*3 filety z kurczaka
*ok. 10 pieczarek
*cebula
*maly koncentrat pomidorowy
*50 ml bulionu drobiowego (pol kostki rosolowej rozpuszczonej w 50ml cieplej wody;)
*1 lyzka oliwy
*3 zabki czosnku
*ser do posypania ok. 2-3 plastry
*3 plasterki chudej szynki wedzonej
*do smaku papryczka piri-piri,oliwki,kapary
*sol,pieprz,oreano,bazylia,slodka i ostra papryka (albo jakis zestaw do potraw wloskich)
Piersi umyc,obtoczyc w przyprawach, zawinac szynka i ulozyc do naczynia zaroodpornego.Pieczarki,cebule i czosnek podsmazyc na lyzce oliwy po chwili dodac bulion , dusic.Dodac przecier pomidorowy i pokrojone papryczki (ok.5-6, w zaleznosci od upodobania;)), poddusic, odczekac az troche odparuje.Przygootwane wczesniej piersi zalac przygotowanym sosem, posypac serem i pieczarkami.Na rozgrzany piekarnik ok.200stopni przez 25-35 min. Podawac w zaleznosci od diety z makaronem albo ryzem :}
Wartosci odzywcze na jedna porcje (calosc to 3 porcje):
* 318 kcal
* bialko = 45,5
* tluszcze = 13,2
* weglowodany = 3,8
Czas przygotowania ok. 15 min. + czas pieczenia.
Zmieniony przez - Malinowa w dniu 2014-10-18 18:30:38
Malinowy blog kulinarny - od str. 60 keto szama http://www.sfd.pl/[BLOG]_Cud,miód_i_MALINA_-t1082118.html