Kotlety mielone

Elo w Mikołaja

Dawno się nie udzielałem, bo nie miałem czasu na zabawy w przepisy, czas trochę nadrobić

Dziś przedstawiam pyszne kotlety mielone - świetne od razu po przygotowaniu jak i na zimno, nie zasuszają się jak cycki

Składniki
200 g piersi
200 g schabu
bułka tarta
jajko
ulubione przyprawy (ja dałem kebab, zioła prowansalskie i czosnek w proszku)





Mięso mielimy, przekładamy do miski, wbijamy jajo, wsypujemy ciut bułki tartej, dodajemy przyprawy.





Następnie wszystko urabiamy ręką, gdy masa jest za rzadka to stopniowo dodajemy bułki





Masa ma dobrą konsystencję i jest gotowa gdy zbija się w jedną kulkę i nie przykleja się do rąk





Formujemy kotleciki (po około 100-150 g) i smażymy (dowolność pełna - na teflonie, można na jakimś tłuszczu - kotleciki są smaczniejsze wtedy )




Wartości odżywcze przy użytej przeze mnie gramaturze:
B - 87 g
WW - 5 g
T - 20 g


Życzę smacznego

pzdr

Zmieniony przez - studensky w dniu 2008-12-06 12:33:00

Hmm to w sumie sobie zrobie i sprawdzim ;P Bo piers z kurczaka non toper to dla mnie za droga opcja. A macie jakies inne pomysly na tanie kotlety?

Już wiem co z nimi zrobię:
usmażę cieńsze i będę brał do kanapek do szkoły :D

Dzięki za przepis. Jak zawsze coś dobrego wymyślisz.

za***iste

wygląda jak * a smakuje SUPER !

Ty lepiej na kucharza idz !

Zmieniony przez - mały kox w dniu 2008-12-06 13:08:49

musi smakować sog !

Pozdrawiam Duda

Nie gadajcie,że nie wiedzieliście,jak się zwykłe mielone robi?

Student,Ty mi powiedz,co zrobić,żeby kotleciki nie wychodziły tak suche,jak się je smaży tylko na teflonie.

Aha i można je też zrobić z wołowiny - takiej chudej,prawie tak dobrej,jak na zrazy,można w sklepiej od razu poprosić panią w sklepie,żeby zmieliła. Ostatnio tylko to wcinam,narobiłam kotletów z 1,5 kg mięsa

kolejny bdb przepis

Jak bedzie czas i kasa to musze sobie zrobic bo juz miecha nie jadłem dobre 2 tyg.

zwykle dobre mielone

polecam dodac czosnek swiezy,cebulke,marchew

Zmieniony przez - koles08 w dniu 2008-12-06 16:54:52

Oj tak, mielone musza byc z cebulka:D Do tego sosik z grzybkow i mozna jesc

Dzięki serdeczne za ten przepis .... na jutrzejszy obiad jak znalazł... jak zrobię to zdam tu relację co i jak ... Zdr... :)