Wsrod produktow odzywczych godnych duzej uwagi znajduja sie wytwory "jedzeniopodobne", tym grozniejsze dla organizmu im bardziej smaczne. Pozniewz ogromnaczesc spoleczenstwa nie zdaje sobie sprawy z zagrozen, jakie niesie ze soba nowoczesne jedzenie. Oto szereg uwag, ktore warto zapamietac i potraktowac powaznie. Oto one:
1.Lacz dobre bialko, dobre tluszcze i dobre weglowodany w kazdym posilku. Dobry tluszcz znajdziesz w rybach, oliwie z oliwek extra virgin, samych oliwkach, orzchach, nasionach i avocado. Dobre weglowodany to fasola, jarzyny, pelne ziarna i owoce. Dobre proteiny to soja, jajka, orzechy i ziarna (jak widac- niektore produkty zawieraja podwojne skladniki).
2.Do swojego sniadanie wlacz takie produkty, jak: jajka, orzechy, nasiona, maslo orzechowe i shake proteinowy.
3.Wyeliminuj ze swojej diety cukier i biala make (w szerokim rozumieniu- zywnosc na bazie pszenicy).
4.Co 3 godziny staraj sie jesc "kanapki orzechowe"- migdaly, orzechy wloskie i laskowe oraz pestki z dyni.
5.Pamietaj, ze fruktoza zawarta w owocach nie czyni zadnych szkod twojemu zdrowiu. Wprost przeciwnie- dziala ona odzywczo. Natomias te same owoce przetworzone w konserwowany sok czy konserwowany kompot powinienes raczej omijac z uwago na skladniki konserwowe, o ktorych przeczytasz nizej.
6.Jezeli jesz mniej kalorii niz powinienes, to twoje cialo wyczuwa niebezpieczenstwo i wlacza system alarmowy, chroniac cie przed zaglodzeniem- twoj rozpedzony metabolizm ulega spowolnieniu.
7.Kazda dieta odchudzajaca powoduje utrate tkanki miesniowej, pozostawiajac tkanke tluszczowa na swoim miejscu. Taka dieta, wbrew pozorom czyni cie tlustym!!!
8.Nie lic kalorii! Zwracaj uwage na ich zrodlo, bo w duzym stopniu od tego zalezy czy bedziesz zdrowy, czy chory. Kaloria to ilosc energii potrzebna do ogrzania 1g wody o 1 stopien. Dostajemy kalorie z pozywienia, ktore ulega procesom chemicznym w naszym systemie pokarmowym oraz krwionosnym. Na skutek tych procesow nasz aparat metabolizujacy przetwarza jedzenie w energie. Jedzenie jest naszym paliwem, bez ktorego nie "pojedziemy".!!!
9.Potzrebujemy okreslonej ilosci kalorii do podtrzymania podstawowych funkcji organizmu. Natomiast dodatkowej ich ilosci potrzeba nam do takich funkcji, jak w wstanie z lozkao poranku i rozpoczecie codziennych czynnosci.
10.Gwaltowna absorpcja cukru z jedzenia i napojow powoduje wzrost poziomu cukru we krwi i wzrost insuliny. To z kolei skutkuje podwyzszeniem poziomu cholesterolu i trojglicerydow, otluszczeniem watroby i nabieraniem tkanki tluszczowej.
11.Jedzenie to nie tylko paliwo, ale tez zrodlo informacji oraz onstrukcja dla twoich genow kontrolujacych twoj metabolizm. Geny powiadamiaja organy, jak przerobic jedzenie i w jakim tempie.
12.Nie a jednolitej instrukcji dla wszystkich osob chcacych "wypiekniec" na jakiejs diecie. Kazdy z nas ma odmienny kod DNA, ktory wyznacza nasze potrzeby i mozliwosci. Od kodu DNA zalezy, jakim stopniu nasz organizm bedzie potrzebowal tluszczu, protein czy weglowodanow do utzrymania rownowagi biologicznej. Nie ma wiec jedynej perfekcyjnej diety. Jest za to zasada ogolna dotyczaca kazdego: "Jedz swieze, cale, nieprzetworzone pokarmy". Prawie nic, co znajduje sie w opakowaniach z duzym terminem waznosci, nie nadaje sie do zdrowego odzywiania.
13.Dieta srodziemnomorska dostarcza 40% kalorii z tluszczu zawartego w oliwkach. Ten rodzaj tluszczu chroni przed ryzykiem chorob serca, cukrzyca i rakiem. A oto zawartosc podobnego tluszczu jednonienasyconego w produktach: extra virgin olive oil-73proc., orzechy laskowe-50proc., migdaly-35proc., nasiona sezamu-20proc., pestki z dyni-16proc.,avocado-12proc.
14.Jest duzym nieporozumieniem opnia, ze zoltko jaj zawiera mnostwo nasyconego tluszczu i ze trzeba sie go obawiac. Jajka maja wrecz niedostrzegalny wplyw na zawartosc twojego cholesterolu we krwi. Poza tym jajka to doskonale zrodlo protein, a najlepsze sa te, ktore zawieraja kwasy Omega-3.
15.Boisz sie cholesterolu? Wypatrujesz go w swiezych produktach? Najwyzszy czas przestac. Otoz nawet jedzac cholesterol, nie podwyzszasz poziomu twojego cholesterolu. Cholesterol wzial sie z przetworzonych tluszczow nasyconych (nie ze swiezych!) ze slodyczy i z przetworzonych weglowodanow.
116. Najbardziej niebezpieczne sa tluszcze trans, czesciowo uwodornione, np. margaryna, czyli "sfalszowane maslo'/ Blokuje ona twoj metabolizm, powieksza ciezar ciala, podnosi ryzykop wystapienia cukrzycy, chorob serca i raka. Te trucizne konsumujemy jednak na calej planecie bez ostrzezenia zesrtony oficjalnych czynnikow. Jest ona uzywana w prawie kazdym komercjalnym prcesie pieczeia i pakowania jedzenia, co gwarantuje dluga waznossc do spozycia. A przeciez nietrudno jest przekonac sie, ze po otwarciu kostki margaryny zaden insenkt nie zblicy sie do niej.
17.Tluszcze trans nigdy nie jalczeja, jak np. maslo. Krakersy i castka nasycone tym tluszczem moga lezec w sklepie miesiacami. Jezeli toksyczne substancje wytzrymuja tyle czasu, to wyobraz sobie, co one moga zrobic z twoim organizmem, gdy w nim "zamieszkaja".
18.Dopiero 1 stycznia 2006 roku amerykanska Federacja Lekow i Zywnosci wpisala tluszcz trans na czarna liste zywnosci skazonej. Spowalnia ona nasz metabolizm, wplata sie w kod DNA.
19.Wloknik jest tym, co sprawia, ze indeks glikemiczny(IG) jest niski, a wiec sprzyjajacy zdrowiu. Zwalnia on wchlanianie cukru do krwi, zapobiega tym samym gwaltownym skokom insuliny.
20.Niektorzy kulturysci narzekaja, ze rankiem budza sie lzejsi niz byli wieczorem. Twierdza , ze wszystkiemu jest winny nocny katabolizm. Mozna, oczywiscie, tak patrzec na sprawe, a mozna tez inaczej. Otoz im szczupolejszy budzisz sie rano, tym bardziej oznacza to, ze w czasie snu wspiera cie hormon wzrostu, ktory jest twoim sprzymierzencem przy utrzymywaniu homeostazy. Jezeli obudzisz sie z taka sama waga, z jaka poszedles spac, radze ci omowic sie na wizyte u lekarza-jestes wyrwany spod ochrony!
21.W czasie snu metabolizm jest spowolniony, tak wiec kazde niestrawioe jedzenie pozostaie zmagazynowane "na pozniej". Niestety, zwykle jako tluszcz! Proponuje nie jesc nic na 2-3 godziny przed snem, a jesli juz tego nie wytrzymujesz- idz na spacer. Twoje organy musza miec czas na trawienie, a gdy zasniesz, one zasna razem z toba.
22.Jedz powoli, bo szybkos wiaze sie ze stresem, a stres dziala niekorzystnie na metabolizm. Jedzenie w stanie stresu czyni nas tlustymi, bo nie trawimy wlasciwie.Hormony stresu zwalniaja metabolizm i magazynuja tluszcz w okolicach brzucha.
23.Strzez sie fruktozy zbozowej w syropie, ktora jest uzywana do slodzenia prawie wszystkiego, lacznie z aperitifami. mDo roku 1970 lemoniady byly slodzonecukrem, pozniej zas fruktoza zbozowa. Taki supercukier gwaltownie wchodzi do krwi, powodujac zmiany chemicznei hormonalne. Dzieje sie tak, bo do gry natychmiast wchodzi insulina, a komorki tluszczowe zaczynaja magazynowac tluszcz.
24.Tradycyjna piramida zywnosciowa wymaga odwrocenia do gory nogami. Zdrowe tluszcze powinny byc na dole, natomiast na gorze produkty zbozowe, ktore prowadza do epidemii otylosci.
25.Jedz owoce cale, nie pij sokow owocowych z opakowan o dlugim terminie przechowywania. To samo dotyczy warzyw. I wreszcie- jedz dzikie ryby, a nie te z hodowli.
26.Od roku 1970 do 1990 nastapil ogromny wzrost produkcji fruktozy zbozowej, ktora stala sie popularnym czynnikiem konserwujacym. W roku 1970 bylo tego 0.29 kg na osobe, teraz 33,4 kg na osobe. W 40 procentach jedzenia i napojow stosuje sie ten skladnik, co doprowadzilo w USA do epidemii otylosci.
27Stolowy cukier jest kombinacja fruktozy i glukozy. Glukoza to podstawowy cukier uzywany do wyzwalania energii i metabolizmu. Czesto znajduje sie on w innym jedzeniu, na przyklad w fasoli i calych ziarnach. Natomiast fruktoza istnieje w owocach razem z wloknikiem i wiazka ochronna fitoskladnikow. Ta fruktoza nie stymuleje sekrecji insuliny, zamiast tego poprostu redukuje apetyt. Pozatom ilosc przyjmowanej z owocow fruktozyjest nieporownywalnie mniejsza niz w slodzonych wysokoprocentowa fruktoza napitkow, nieporownywalne sa tez efekty metaboliczne. Owocowej fruktozie towarzyszy warstwa ochronna pod postacia wloknika, fitozwiazkow, antyoksydantow, witamin i mineralow, co w sumie zwalnia absorpcje i ulepsza metabolizm.Pamietajmy: jezeli mamy nieodparty apetyt na sok owocowy z "pudelka dlugoterminoweg"to zmieszajmy go pol na pol z woda mineralna! Bedzie bezpieczniej.
Dobra wsio. Ale sie naprodukowalem
Na zdrowie PANOWIE!!!
P.S. sory za jakies bledy:D
Pamiętaj! Nie znam strzachu, więc jedź na plaże-przyzwyczajaj się do piachu!!!
http://www.sfd.pl/~TAJEMNICA_ZDROWEGO_JEDZENIA:_27_waznych_porad_~_!-t358150.html - Tajemnica zdrowego zywienia ~ !
http://www.sfd.pl/~TEST-_XP+CP_&_dodatki--->Masa_by_HoligaN90-t360772.html -Zapraszam!!!