[...] alkoholu (piwo, wino, wódka itd.). Węglowodany: czy wszystkie są równie dobre? Czy wystarczy, że będę unikał żywności fast food? Czego unikać w pokarmie „na masę”? Czy smażenie jest niekorzystne dla serca? Najlepsze źródła protein Ile mam dostarczać białka? Jak to przenieść na pokarm? Najlepsze źródła węglowodanów A czy mogę stosować carbo, [...]
Część ludzi uważa, iż największym zagrożeniem dla estetyki sylwetki są pokarmy z popularnych restauracji, serwujących dania wysokoprzetworzone, fast food. Inni uważają, że „to co domowe, to zdrowe”. Słyszałem też wiele teorii dotyczących rzekomego tycia wywoływanego przez nieokreślone „toksyny”, gluten, mleko, „produkty zbożowe”, „metale ciężkie”, [...]
Od 1 stycznia 2021 r. wszedł w życie tzw. podatek cukrowy. Paradoksalnie uderza on również w produkty, które mają potencjał prozdrowotny, czyli te z zamiennikami cukru (słodzikami) czy np. z kofeiną lub tauryną. We wrześniu 2015 r. Barbados wprowadził 10% podatek na słodzone napoje. Odnotowano średni wzrost cen napojów opodatkowanych o 5,9%, przy [...]
Wędrówka na szczyt, czyli jak korzystać z piramidy. Wydawać by się mogło, że to, co najzdrowsze, znajduje się na wierzchołku piramidy. Nic podobnego! Aby sięgnąć po coś ze szczytu, najpierw trzeba zaspokoić głód produktami znajdującymi się na wszystkich niższych szczeblach, zaczynając od podstawy i nie pomijając żadnego. Wtedy okaże się, że na [...]
[...] nieodwracalnej denaturacji (ścinanie się włókien białka) - zmianie struktury, która czyni białko nieaktywnym biologicznie (codziennym przykładem takiej denaturacji jest smażenie lub gotowanie jajka). Jest to spowodowane nieodwracalnym utraceniem trzeciorzędowej lub czwartorzędowej budowy białka. Z tej przyczyny dla otrzymania "suchej", ale [...]
[...] marchewka, papryka, brokuły) , tuńczyk z puszki(w wodzie). Lubię smażoną rybę(dorsz lub pstrąg) ale za często jej nie jem. Z jednej strony dużo białka ale z drugiej to smażenie na oleju. Wątróbke drobiową też mogę wsuwać masowo. Ale też to smażenie na oleju. Może zainwestować w elektrycznego grila??? Jak z pieczywem??? Zakaz totalny??? A [...]
[...] marchewka, papryka, brokuły) , tuńczyk z puszki(w wodzie). Lubię smażoną rybę(dorsz lub pstrąg) choć za często jej nie jadam. Z jednej strony dużo białka ale z drugiej to smażenie na oleju. Wątróbke drobiową też mogę wsuwać masowo. Ale też to smażenie na oleju. Może zainwestować w elektrycznego grila??? Jak z pieczywem??? Zakaz totalny??? A [...]
Jako ze zostalam mianowana doradcą naszego dzialu Kuchnia Sfd, postanowilam zalozyc luźny temat w ktorym bedziecie mogli zadawac nurtujace was pytania dotyczace wlasnie gotowania i spraw z tym zwiazanych Wrzucam tutaj przy okazji kilka przydatnych informacji i zapraszam do udzielania sie w temacie Jak gotowac warzywa aby nie tracily witamin ? [...]
[...] Dodatkowo dzieli się je jeszcze na kwasy jednonienasycone oraz wielonienasycone. Oczywiście jest szereg dróg pozwalających nam ograniczyć ilości tłuszczu w jadłospisie. Samo smażenie na patelni można np.: zastąpić pieczeniem na grillu, gotowaniem w wodzie czy też na parze. Rzecz jasna nie do wszystkich potraw ma to zastosowanie, dlatego też, [...]
[...] sosie z dodatkiem niewielkiej ilości tłuszczu i płynu. Flambirowanie - skropienie gotowej potrawy spirytusem, rumem, koniakiem i podpalenie. Frytowanie - obsmażanie lub smażenie małych kawałków mięsa, ryb, jarzyn lub ciasta w dużej ilości gorącego (180-190° C) tłuszczu. Garnirowanie - przybieranie półmiska z potrawami lub ozdabianie [...]
[...] w każdym posiłku być powinno.... Lunch 13:30 Salatka z pomidorami kurczakiem i ogorkiem kurczak smazony na oleju z orzechow bez skury olej z orzechów nie nadaje się na smażenie, chyba że marzą ci się choroby w późniejszym wieku... Posilek 15:30 Jablko Lub Truskawki to ma być posiłek? bez jaj, na co tyle owoców ? Kolacja Brazawy ryz Losos z [...]
[...] Dodatkowo dzieli się je jeszcze na kwasy jednonienasycone oraz wielonienasycone. Oczywiście jest szereg dróg pozwalających nam ograniczyć ilości tłuszczu w jadłospisie. Samo smażenie na patelni można np.: zastąpić pieczeniem na grillu, gotowaniem w wodzie czy też na parze. Rzecz jasna nie do wszystkich potraw ma to zastosowanie, dlatego też, [...]
Dzieki za linki. To co udalo mi sie wynotowac z tamtych tematow: Jajka - rano na śniadanie Mięsa i ryby - w ciągu dnia i okołotreningowo Twaróg - tylko wieczorem. OK, postarałem się to zastosować tworzac nowa diete Nie tylko kurczak jest źródłem białka. Mięso czerwone ma duże lepsze właściwości.Nie zapominaj o tłustych rybach morskich, one poza [...]
Dzieki za linki. To co udalo mi sie wynotowac z tamtych tematow: Jajka - rano na śniadanie Mięsa i ryby - w ciągu dnia i okołotreningowo Twaróg - tylko wieczorem. OK, postarałem się to zastosować tworzac nowa diete Nie tylko kurczak jest źródłem białka. Mięso czerwone ma duże lepsze właściwości.Nie zapominaj o tłustych rybach morskich, one poza [...]
153045 Witam. Mam 19 lat, waże 70kg, mój cel to masa. Na siłownie chodzę pare miesięcy i ulożyłem sobie dietę. 7.30 Mleko + płatki DUŻO KCAL MA TU BYC WIĘC NIE OSZCZĘDZAJ NA TYM, DOBRZE BY BYŁO JKAKBYS MAKROPODZIAŁ ZROBIŁ 10.00 Gainer Mega Mass(80g) z mlekiem (250ml) OK 12.00 Ser biały(100g) + Ryż(50g) RYŻ DAWAJ BRĄZOWY 14.30 Pierś z [...]
Na początek wkleję kilka cennych wiadomości autorstwa Malinowej Jak gotowac warzywa aby nie tracily witamin ? 1.Aby zachować maksymalną ilość witamin zarówno marchewka jak i ziemniaki powinny być gotowane bez obierania. Witaminy oraz sole mineralne zwykle znajdują się zaraz pod skórką. Gotując nieobrane warzywa należy pamiętać o ich [...]
[...] itp. Jest jakaś zasada, że np. pełna łyżka stołowa czy mała łyżeczka ma X gram? 2. Jakiego oleju używać do smażenia np. kurczaka, jajecznicy, placków owsianych? Wiem, że do smażenie nie nadaje się olej lniany i słonecznikowy. A co z oliwą? Czasem słyszę, że można, innym razem, że nie. Gdzieś też słyszałem, że to zależy od rodzaju. Tak samo jak z [...]
Witam Daje diete do poprawy, teraz mam nadzieję, że nie bedzie za duzo co korygować. Moje zapotrzebowanie to 3005 kcal I posiłek: 4 jaja, orzechy 50g, płatki owsiane 100g 983kcal II posiłek: tunczyk z puszki w wodzie 200g, łycha oliwy, pestki dyni 30g, ewentualnie jakis owoc 448 kcal III posiłek: piers z kurczatka 200g, brązowy ryż 100g [...]