zsiadle mleko

Kittie ale ser żółty? Kilka razy robiłam twaróg ale płakać mi się chciało jak z 5 l mleka wyszło mniej niż 1kg twarogu...Na szczęście mam dostarczyciela cudownego, idealnego, wiejskiego twarogu. Mleko zsiadłe za to produkuję. Z każdego mleka zostawiam 2-3 łyżki tego skwaszonego i dodaję do następnego nastawianego, wtedy szybciutko się zsiada. [...]

A ja w Wawie mleko od rolnika kupuję, tak samo ser - uwielbiam, a jak zrobię zsiadłe to można nożem kroić :)

7 00 Mleko 1,5% 200gr Płatki Owsiane (Otręby) 80gr. Ser Twarogowy Chudy 70gr. Oliwa 12gr. to mleko chyba zsiadle jak w gramach :D

"to mleko chyba zsiadle jak w gramach" hmm, a swieze mleko nie moze wazyc 200g? btw - "gr." to skrot od "groszy"

twaróg- surowe mleko zostawiasz na zsiadłe jak sie zsiadzie podgrzewasz go na gazie az sie owarzy a potem na sito i czekasz az odcieknie serwatka i gitara zresz twaróg

Nie mam masełka :( była jajecznica na pomidorach z grzybkami i będzie zupa grzybowa Nastawiłam żywe mleko na zsiadłe %-)

Lex, dodaj mleko ale musi byc zsiadle Dobrywieczór

szukaj przyczyn w fermentacji mleka przez bakterie tam występujące, po jakiś czasie zrobi się po prostu tzw. mleko zsiadłe

Co prawda nie znam się na tych ekstra kulturach, ale najłatwiej wlać jeden jogurt do mleka, zostawić w temperaturze pokojowej i samo się zrobi do wieczora. Trzeba wypróbować te jogurty, bo niektóre dają gorzki smak. A później trochę tego domowego jogurtu / kefiru traktujesz jak zaczyn do następnego. Z krowiego bez żadnych dodatków robi się mleko [...]

dzieki Krokus, wiem jak nastawic mleko na zsiadle (nie lubie go jednak) wiem tez jak zrobic jogurt z jogurtem, pytam jednak jak zrobic z bakteriami (probiotykiem) bo widzialam ze dziewczyny gdzies w dziennikach pisaly i wlasnie ze zwyklego (tanszego) probiotyku robily

http://kezsamot.wrzuta.pl/film/3Sf60l0TTE/czekajc_na_wejcie_na_boisko zostawiasz mleko na zsiadłe, potem odlewasz serwatke i gotujesz kilka razy mielisz na koniec i masz twaróg

Na pewno nie pomoże. Polecam skupić się na zalecanych źródłach składników odżywczych. Mleko do nich nie należy. Może spróbuj zrobić z niego mleko zsiadłe %-)

Jeśli mam możliwość to mleko od krowy czy ze sklepu Najlepiej zamiast obu wybrać jogurt, kefir, lub maślankę. Ew. ze świeżego zrobić sobie zsiadłe. Jednak jeżeli już wybierać to świeże, ale po obróbce.

http://sfd.pl/sklep/Trec_CM3_1250-opis1597.html Co do wody z parowek pie 100ml/ed na gino zeby nie bylo co z tego ze ekto lepiej chucać na cyca A mleko zsiadłe powiadasz ,, że dobre?? Zrobie mix z krwią byka i będzie ok ? Jak z rozpuszczalnościa? cosmoss jak nie wiesz ile wczesniej wazylem to ... zreszta chooj pier.dole takie hamskie odzywki ... [...]

Mleko w ponad 90% to woda, chyba że zsiadłe, to wtedy mniej. Te 10% innych składników nie ma aż takiego dużego wpływu na np. rozpuszczalność białka. Zatem możesz pić. Rzecz jasna z mlekiem.

Dobry ser feta, tylko taki ciężko dostać. Wszędzie ten mlekovity i inne shity a po nich ostatnio miałąm tylko rewolucje %-) Ale najlepsze to mleko z mlekomatu. Mniam taki tlusciutkie :-P Zsiadle samo sie robi. Zmieniony przez - Dotkazoz w dniu 2013-08-15 23:30:37

w mlekomacie masz mleko tłuste 3,5% jest ono tylko pasteryzowane te z melomatu możesz na zsiadłe nastawić nawet i wyjdzie

Poczytaj artykuł, który Ci wkleiłem. Masz tam wymienione warte uwagi produkty. Maślanka, kefir, jogurt, mleko acidofilne, zsiadłe itp.

Muszyna jest ok. Jogurt naturalny, kefir, mleko zsiadłe, acidofilne, itp.

no to wrzuce Ci Twą miskę z uwagami troche bardziej doświadczonej lejdi bo widać Twoja determinację... kometuje czerwone- które nie powinny się w Twojej misce zdarzyć: jogurty- lepiej kup naturalny lub kup wiejskie mleko i zrób zsiadłe i zjedz z owocami wafle ryżowe- a po co Ci dmuchane a'la pieczywo, ugotuj torebkę ryżu (100g ryżu ok. 78 g ww) [...]