mąka pszenna razowa

A to lista zawartości żelaza w niektórych produktach (w mg na 100 g produktu): Wątroba wieprzowa 17,5 Wątroba cielęca 10,3 Soja 8,0 Nerki wieprzowe 7,8 Żółtko jaj 7,2 (dla porównania: całe jaja- 100 g: 2,7 mg) Fasola 6,9 Kasza gryczana 6,0 Mąka pszenna 6,0 Płatki owsiane 4,4 Natka pietruszki 4,3 Mąka żytnia razowa 4,0 Kasza jęczmienna 3,8 Kasza [...]

hmm najtanszego chleba.Dzis mi mamusia chleb kupiła(pierwszy z brzegu)"czarny ze sliwkami"-skład:maka zytnia razowa,maka pszenna ,cukier,syrop skrobiowy,karmel i sztuczny miód z tych tanich wiadomo-kielbasy ,mielonki itp.jesli w ogóle takie rzeczy jadasz.natomiast fajne są tanie kefirki z polskich firm-serio naturalne,mało wegli [...]

http://sklepirena.pl/images/5902991055098.jpg A taki chlebosz do codziennego spożycia jako drugie śniadanie będzie odpowiedni? Skład: mąka żytnia (razowa typ 2000, pytlowa), woda, ziarno słonecznika (12%), siemię lniane (9%), mąka pszenna, drożdże, żyto krojone (3%), sól. Niestety wartości odżywczych nie ma podanych.

A to lista zawartości żelaza w niektórych produktach (w mg na 100 g produktu): Wątroba wieprzowa 17,5 Wątroba cielęca 10,3 Soja 8,0 Nerki wieprzowe 7,8 Żółtko jaj 7,2 (dla porównania: całe jaja- 100 g: 2,7 mg) Fasola 6,9 Kasza gryczana 6,0 Mąka pszenna 6,0 Płatki owsiane 4,4 Natka pietruszki 4,3 Mąka żytnia razowa 4,0 Kasza jęczmienna 3,8 Kasza [...]

Dobra, wprowadziłem zmiany :D Posiłek 1: Płatki owsiane-35g Migdały-10g Żurawina suszona-20g Banan-100g Skyr-150g Miód-30g Twaróg-100g Białko-41,07g Węglowodany-101,55g Tłuszcze-7,36g Kcal-631,7 Posiłek 2: Bułka razowa- 2x 85g Masło-10g Ser żółty-40g Szynka-40g Pomidor-100g Białko-34g Węglowodany-86,14g Tłuszcze-21,7g Kcal-663,2 Posiłek 3: Białko [...]

zapewne średni, koło 50. ja wczoraj robiłem bułki z tej mąki i wyszły całkiem smaczne. zdziwił mnie jedynie fakt, że mąka była żółta! kiedyś miałem pszenną razową z firmy BIO i nie miała takiego koloru, no ale cóż... cena też jest zachęcająca, 2,35 zł za kg. w zdrowej żywności są dwa,trzy, a nawet cztery razy droższe.

Może troszeczkę odbiję od tematu, ale wartościowsza jest mąka pszenna pełnoziarnista czy żytnia razowa typ 2000? I która z nich bardziej nadaje się jako dodatek np. właśnie do placków owsianych/omletów? Będę bardzo wdzięczny za odpowiedź. Zmieniony przez - Norwid KKK w dniu 2009-10-21 22:12:25

w ramach przygotowań do ćwiczeń i miski upiekłam swój pierwszy chleb na zakwasie (mąka pszenna graham, żytnia i orkiszowa razowa + orzechy włoskie): /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD/069487274b014e0da09bbd9d5463b764.jpg

Jak ma mąkę pszenna to jest złyyyy;-) w składzie ma być mąka żytnia razowa, zakwas i sól. Tyle. I ten chleb nie będzie taki ładny, biały i puszysty. Będzie brzydki, ciemny, gliniasty, wilgotny, będzie się do noża kleił. Umiem zachęcić ;-) Powinnam w reklamie pracować ;-)

Z każdą mąką wyjdzie inny omlet ;-) Owsiana jest widocznie cięższa niż gryczana, masz do wyboru pełen wachlarz różnych mąk, możesz spróbować z pszenną razową, jaglaną, kokosową, kasztanową :-)

mąka razowa wiele nie mówi %-) Pszenna, żytnia, czy jaka razowa?

[...] 80 ml wody Wlewanie wody do miski z mlekiem, mąką razową pszenna z 2 żółtkami Mieszanie w misce wody, mleka, mąki razowej pszennej z 2 żółtkami Wymieszane; woda, mleko, mąka z 2 żółtkami Wlewanie ubitych białek do miski z wodą, mlekiem, mąką razową pszenna z 2 żółtkami Dodawanie słodzika Rogniatanie łyżeczkami słodzika i dodawanie go do [...]

[...] 80 ml wody Wlewanie wody do miski z mlekiem, mąką razową pszenna z 2 żółtkami Mieszanie w misce wody, mleka, mąki razowej pszennej z 2 żółtkami Wymieszane; woda, mleko, mąka z 2 żółtkami Wlewanie ubitych białek do miski z wodą, mlekiem, mąką razową pszenna z 2 żółtkami Dodawanie słodzika Rogniatanie łyżeczkami słodzika i dodawanie go do [...]

[...] ml odtłuszczonego mleka Wlewanie mleka do miski z mąką razową pszenna z 2 żółtkami Mieszanie w misce wody, mleka, mąki razowej pszennej z 2 żółtkami Wymieszane; woda, mleko, mąka z 2 żółtkami Wlewanie ubitych białek do miski z wodą, mlekiem, mąką razową pszenna z 2 żółtkami Dodawanie słodzika Rogniatanie łyżeczkami słodzika i dodawanie go do [...]

ARNOLD CZYTAJ TO! Nalesniki - zrob ze zmielonego owsa, sa lepsze. IMO mleka chudego 0.5 czy 2 % trzeba dac, bo smak jest lepszy, ale to nie przymus;-) Tu masz moje mniej wiecej proporcje: Ciasto: 150 zmielonego owsa 200 ml mleka chudego 1 jajo opcjonalnie 10 g kakao (wyjda czekoladowe) lub zielonej herby w proszku (choc to w Polsce droga sprawa, [...]

Kupiłem w intermarche chlebek razowy o składzie: mąka razowa,soja,sól,drożdże, naturalny kwas chlebowy. Czy to normalne że nie piszą jaka to jest mąka razowa, czy żytnia, czy pszenna?

Najczesciej robie z maki bialej zmieszanej 1/2 z maka razowa. Teoretycznie da sie w calosci z maki razowej, ale to nie jest to. Maka razowa jest sucha i jedynie poprzez robienie zakwasu mozna uzyskac jakis wilgotny chlebek, ale pizza to ciasto drozdzowe i bardzo cienkie, wiec jak walnie sie w calosci razowa, nie ma sie zadowalajacego nie ma. No i [...]

[...] z jaj. cz 2 całe jaja to około 150kcal, biorą pod uwagę, że jedno to 60g. 2. i czy ten chleb jest dobry? chleb rozmaitości pieczywo mieszane żytnio-pszenne skład: woda, mąka żytnia i pszenna, ziarna słonecznika, proso, siemię lniane, łamane ziarna soi, mąka słodowa pszenna, płatki kukurydziane, ziarna sezamu, cukier, kwasy 3270, e330, [...]

Z tych droższych to kurczak czasem z tego co wiem, z podstaw wątróbka, chleb, mleko, woda, cynamon i mąka razowa :-) pszenna, nie razowa

chleb byłby OK, bo bez niepotrzebnych dodatków, nawet bez drożdży, na zakwasie, gdyby nie to że bazą jest zwykła mąka chlebowa pszenna, a nie mąka razowa żytnia... Generalnei o dobrej jakości pieczywo stosunkowo trudno. Jak masz możliwość upieczenia własnego chleba - super. O ile nie popłyniesz w komercję i nie oprzesz się na gotowej mieszance, [...]