[ART] Uderz w Dukana - jak spieprzyć sobie zdrowie

Po prostu nalezy popic

wrong - niektórzy w fazie uderzeniowej opiją 150g WPI na dobę, i jedzą chudy twarog lub mięso praktycznie na okrągło (spotkałem się z takim przypadkiem, 1,1kg izolatu extensora na tydzień) . Na całkowitą masę ciała może 5 czy wiecej gram bialka na kg nie wyjdzie, ale przeliczając na należytą - spokojnie. Osoba przyzwyczajona jesc 4000kcal musi zaspokoić głód. Jak wie, że może jeśc tylko białko - bedzie szukać najbardziej skondensowanych źródeł.

Ludzie maja zdrowie i...fantazje
No ja raczej patrzylam z punktu widzenia kobiety, bo wydawalo mi sie, ze szal na Dukana jest wsrod bab.

nie tylko kobiety lubią Ducana.

Faf, wybacz, że nie odpisałem jeszcze, ale okres świąteczny, teraz praca. Poszukam wypisu ze szpitala /chyba dopiero po nowym roku niestety/ i wyślę Ci pw

/pozdr

spoko nie pali sie, przy okazji

Praktycznie za jednym wyjątkiem, wszystkie te osoby mają swoją wersję tej diety. Faza uderzeniowa stosowana jest nieraz (z przerwami na grzeszki), po kilka tygodni, albo tez naprzemiennie z pozostałymi fazami.

I tu jest pies pogrzebany. I nie jest to wina p. Ducana, tylko traktowania tej diety jak zwykle przez użytkownika. I od razu podkreślę jeszcze jedną rzecz: 2000 kcal w czystym białku to fikcja/nieporozumienie. Ja już nie pamiętam, jak to Ducan uzasadniał (a też się z nim nie zgadzam i uważam, że jedzie w książce na daleko idących uproszczeniach), ale wydaje mi się, że:
1. Nie chodzi o spożywanie "czystych chemicznie" białek, tylko pokarmów "białkowo zorientowanych" (ci, którzy korzystają z nutritiondata.com znają trójkąt proporcji kalorii w pożywieniu - chodzi o niebieski wierzchołek).
2. Nie chodzi o zapewnienie 2000 kcal dziennie, bo nie można zbudować diety odchudzajacej bez oparcia o ujemny bilans kaloryczny (choć mogę czegoś nie wiedzieć, jestem hobbystą, a nie kształconym specjalistą).

Reasumując: problemem diety Ducana jest jej odbiorca, który jak zwykle wie lepiej i z uporem godnym lepszej sprawy ładuje czyste białko w niezdrowych ilościach, przez niezdrowo długi okres i do tego przeplata kremówkami, bo "każdy ma chwile słabości".

Ja mam doświadczenia dwa: żona i jej koleżanka. Koleżanka (ku rozpaczy mej połowicy) osiągnęła szybko jakiś makabrycznie spektakularny efekt (150kg w dwa tygodnie, czy coś ... to jakieś były histeryczne oświadczenia). Z kolei żona, nieubłaganie indoktrynowana przez mnie o roli białek, tłuszczy, warzyw i groźbie kwasicy, stosując dietę niemal podręcznikowo, straciła kilka kilogramów. Efekty końcowe: koleżankę zniesiono z sali treningowej gdy zasłabła. W tej chwili testuje inną dietę. Żona utrzymała wagę, którą osiągnęła po zrzuceniu kilku kg, choć już tej ostatniej fazy (stabilizującej, czy jakoś) nie stosuje.

Myślę, że mógłbym przy odrobinie złej woli napisać art pt. "uderz w CKD - jak spieprzyć sobie zdrowie", albo "uderz w wegetarianizm - jak (...)", lub "uderz w suplementy - (...)" a najłatwiej "witamina C - kwaśna śmierć" (bo słyszałem, że ktoś zmarł po wlewie dożylnym 4g kwasu askorbowego).

Transi, wszystko w nadmiarze szkodzi Jak ktoś jest za przeproszeniem głupi, to nawet dieta ułożona przez największego specjalistę nie da oczekiwanych rezultatów.

Natomiast znając założenia tej diety od razu widać, że powoduje ona zakwaszenie, zaparcia z powodu braku błonnika, zachwiana gospodarka hormonalna poprzez brak praktycznie jakichkolwiek tłuszczy, problemy trawienne również z powodu spożywania praktycznie samego białka. Niedobór witamin i minerałów. To tylko rzeczy, które rzucają się w oczy od razu. Dieta zakłada najwidoczniej wykorzystywanie przez organizm ostatnich rezerw energetycznych, witamin i minerałów jakie posiada, ale ten mechanizm jest po to, żeby z głodu nie umrzeć, gdy nie ma dostępu do pożywienia, a nie do wykorzystywania w wymyślnej diecie.

Poza tym szybka utrata kilogramów jest BEZ SENSU. Każdy ogarnięty człowiek, siedzący w temacie odżywiania to powie. Od amatorów, aż po profesorów. Jeśli w tydzień tracisz 10kg to jest to głównie utrata wody, treści jelitowej, glikogenu, mięśni. Zauważ, że jest wyraźnie napisane 'picie wody z niską zawartością soli min'. Zastanawiam się teraz, czym dr Dukan kierował się pozbawiając człowieka praktycznie wszystkich witamin i minerałów? Jaki to ma mieć wpływ na odchudzanie? Bezsens totalny.

Nawet diety ketogenne mają wielu przeciwników ze względu na ograniczenie mocne JEDNEGO składnika pokarmowego - węgli i wzrostu tym samym tluszczu. Jednak dieta ketogenna nie jest w tym momencie tak straszna, bo zakłada dostarczanie wszelkich witamin, minerałów, odp. ilości płynów, błonnika, a energia potrzebna do życia jest po prostu wymieniana z tej pozyskiwanej z węgli, na tą pozyskiwaną z tłuszczy.

I keto może dać niesamowite efekty z MINIMALNĄ utratą wagi.

Tak więc, podejście Twoje rozumiem - ale to i tak nie broni IMO teorii Dukana.

/pozdr

Wszelkie watpliwosci rozwialoby dobrze zaprojektowane badanie kliniczne z odpowiednio dlugim follow-up i tyle, a tak to bedziemy sie spierac jeszcze ze 20 lat

Co do jednego jesteśmy zgodni - przesada szkodzi.
Nie pamiętam (ale nie wykluczam, bo pamięć nie śmietnik, a IMHO baboli dr Dukan popełnił sporo w swym wiekopomnym dziele), żeby zabraniał spożywania witamin i soli min.
Pamiętam (tak mi się wydaje, że pamiętam), że okresy wykluczenia produktów "niebiałkowych" były relatywnie krótkie względem zdolności adaptacyjnych zdrowego organizmu i nikogo (przeciętnie zdrowego) nie wyniszczyłyby. A jeśli dobrze pamiętam (biorąc pod uwagę, iż Alzheimer to psotnik), Dukan zaleca wręcz stosowanie tłuszczy zawierających kwasy omega-3 na którymś tam etapie. Do tego stopnia, że musiałem tłumaczyć, że na omedze świat tłuszczy się nie kończy.

Zgadzam się co do efektu szybkiej utraty wagi - casus koleżanki żony był tego dobitnym dowodem.

Z jednym się nie zgadzam - z wrzuceniem diety Dukana do worka z nieodpowiedzialnie skonstruowanymi dietami w stylu "jedzcie tylko pomidory popijając wodą destylowaną". Jest nieco spie... zepsuta na wstępie i wymagałaby nieco przekonstruowania, ale to moje zdanie niespecjalisty.

Prawdą jest, że potrzebne byłyby dłuuugie badania kliniczne testujące tę dietę na sporej grupie i to w różnych wariantach.

I jeszcze na koniec jedna rzecz: nie bronię Dukana. Ja go stosuję i nie zastosuję. Bronię rozsądku i trzeźwości osądu.