SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

[ART] Uderz w Dukana - jak spieprzyć sobie zdrowie

temat działu:

Odżywianie i Odchudzanie

słowa kluczowe: , , , ,

Ilość wyświetleń tematu: 36181

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10785 Napisanych postów 47395 Wiek 26 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 57816
Uderz w Dukana

W minionym roku w całym kraju rozpowszechniła się dieta cud doktora Pierra Dukan’a. Francuski dietetyk wpadł na genialny pomysł. Odrzucając wszelkie skrupuły stworzył wyniszczającą organizm dietę, która pozwala w szybki sposób pozbyć się nadwagi. Sposób odżywiania, który zaproponował Dukan to najostrzejsza i najbardziej niebezpieczna z form diet low carb.
Czy jednak warto? Dieta ta łamie wszelkie zasady zdrowego odżywiania, jest wyniszczająca dla organizmu.

Przejdźmy zatem do konkretów.
Dukan proponuje wysoką podaż białka. Jest to bardzo sprytny zabieg. Białko w znacznym stopniu przyspiesza metabolizm. Dieta zwykłego człowieka, który nie ćwiczy, nie potrzebuje odbudowywać mięśni, po treningu siłowym, zawiera około 60-80g białka dziennie.
„Pomysłodawca" zaleca zwiększyć tą wartość znacznie, opierając dietę wyłącznie na białku, eliminując tłuszcze, węglowodany o wysokim jak i niskim IG. Co najgorsze występują fazy diety, w którym zakazane jest spożywanie nawet zielonych warzyw!

Nie wiem, gdzie pan Dukan kończył szkołę i w którym roku, ale próba całkowitej eliminacji zielonych warzyw przy tak wysokiej ilości spożywanego mięsa jest jak skok na bungee bez bungee.

Dla utrzymania w organizmie człowieka prawidłowego przebiegu procesów życiowych konieczne jest zachowanie odpowiedniej równowagi kwasowo-zasadowej w ustroju (optymalne jest środowisko lekko zasadowe). Wiąże się to z aktywnością enzymów, które katalizują przebieg niemal wszystkich reakcji chemicznych na poziomie komórkowym. Każde, nawet lekkie odchylenie od normy upośledza ich działanie i wiele reakcji zachodzi nieprawidłowo.. Tak akurat się złożyło, iż zawarte w pokarmie i uwalniane w procesie trawienia składniki wpływają na poziom ustrojowego pH, wykazując potencjał bądź zasadotwórczy bądź zakwaszający.

Zalecenia diety Dukana prowadzą do straszliwego zakwaszenia organizmu. Wszelakiego rodzaju mięsa są produktami wprowadzającymi w naszym organizmie stan kwasowy. Równowagę ph organizmu możemy uzyskać dzięki zielonym warzywom, ale jeżeli nie są one zalecane w diecie, może być ciężko je dostarczyć.

Nie przekonałem was? Może przekonają was naukowcy, którzy wymieniają szereg chorób, spowodowanych kwasowym pH w naszym organizmie.
To tylko kilka z nich: ostre stany zapalne błony śluzowej żołądka, grzybica jelit, zaparcia, bóle mięśni, zapalenia stawów, reumatyzm, wypadanie włosów, kruche paznokcie, zakażenia grzybicze, trądzik, problemy z cerą, cellulitis, kamienie nerkowe, cukrzyca, nieprawidłowe ukrwienie rąk i nóg, zawroty głowy, zawał serca, depresja, zmniejszona wydolnośc organizmu.

Co z tego? Trzeba zdążyć na imieniny cioci, aby „wbić" się w ulubioną sukienkę…

Brak tłuszczu w diecie to kolejny błąd, który wytknie nawet początkujący adept sportów sylwetkowych. Jak ważne dla naszego organizmu jest spożycie tłuszczy nienasyconych omega-3 i omega-6 (regulują gospodarkę tłuszczy w organizmie, mają pozytywny wpływ na odporność organizmu, na jakość skóry oraz paznokci, mają wpływ nawet na nasze samopoczucie).

Także niewielkie ilości tłuszczy nasyconych są dla naszego organizmu niezbędne (ochrona stawów, transport niektórych witamin). Tłuszcz jest zbyt kaloryczny, z 1g dostarcza 9kcal, dlatego Dukan postanowił go całkowicie wyeliminować, tylko po to, aby nie przekroczyć danej granicy kalorycznej. Po raz kolejny ponad zdrowie Dukan postawił utratę wagi.

Dieta ta opiera się na dużej ilości chudego mięsa, głównie mięsa drobiowego, które notabene jest fatalnej jakości w dzisiejszych czasach, ale to temat na oddzielny artykuł.
Pomijając już fakt równowagi kwasowo-zasadowej naukowcy udowodnili, że chude mięso, źle wpływa na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Na podstawie badań przeprowadzonych na społecznościach łowiecko-zbierackich, naukowcy doszli do wniosków, które kategorycznie odnoszą się do spożycia chudego mięsa.

W społecznościach łowiecko-zbierackich dolegliwości takie jak osłabienie, nudności, biegunki, a nawet śmierć kojarzone były z wysoką konsumpcją chudego mięsa przy ograniczonym dostępie do innych źródeł pożywienia. Problem pojawiał się zawsze wczesną wiosną, gdy zawartość tłuszczu w ciałach zwierzyny łownej była niska i jednocześnie dostępność pożywienia roślinnego była ograniczona. Wierzono nawet, że przy wysokiej konsumpcji chudego mięsa śmierć nastąpi szybciej niż przy głodówce. Innuici by nie opierać swojej diety głównie na białku chudego mięsa, często oddawali je swoim psom.

Cały artykuł dostępny na poniższej stronie. Zapraszam serdecznie!
http://t-motywator.blogspot.com/2010/12/uderz-w-dukana-jak-spieprzyc-sobie.html


Zmieniony przez - DUDEK w dniu 2011-06-07 12:42:09
Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120
Masz problem z przybraniem na wadze lub zgubieniem zbędnych kilogramów? Indywidualne plany dietetyczne i treningowe
  • 23 383 spalonych kg tłuszczu
  • 27 059 zbudowanych kg mięśni
Sprawdź więcej
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 14 Napisanych postów 827 Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 5273
Pierwszy :) super !:)
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
faftaq Dietetyk-SFD
Ekspert
Szacuny 1418 Napisanych postów 35562 Wiek 37 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 150822
Rozumiem konwencje, ale chyba bardziej bym wyważył. W zasadzie elementem na którym skupia sie krytyka - jest jak rozumiem faza uderzeniowa diety i praktyczne emanacje tej diety. Pozniejsze, ksiązkowe etapy wymagają chyba trochę głebszej analizy.

Zalecenia diety Dukana prowadzą do straszliwego zakwaszenia organizmu. - tu za daleko popłynąłeś. "Straszliwe zakwaszenie" = kwasica metaboliczna. Dieta Ducana raczej nie doprowadzi do w/w u zdrowej osoby - bo posiadamy mechanizmy "kompensacyjne".

Poza tym piwo zawiera maltozę a nie maltodekstryny.

Co jeszcze rzuca się w oczy: wejście w ketozę przy wysokobiałkowej, niskotłuszczowej diecie chyba może być trudne do osiągnięcia.

W społecznościach łowiecko-zbierackich dolegliwości t... - tu brakło kursywy (to fragment wypowiedzi Łukasza Kowalskiego).

Tyle krytycznym okiem

Podobają mi się życiowe ujęcia diety Ducana, problematyka kompozycji jadłospisu, kompensacja wyrzeczeń przy wieczornym browarze itp. Tutaj jest największe zagrożenie. Ducan dał rozwiązanie proste: fazę uderzeniową (jedz tylko białko), ludzie będą ją wprowadzać zawsze kiedy będą potrzebować stracić parę kilo.
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 15 Napisanych postów 18755 Wiek 24 lat Na forum 9 lat Przeczytanych tematów 86699
SOG
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10785 Napisanych postów 47395 Wiek 26 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 57816
dzięki za spostrzeżenia Faftaq . Wprowadziłem kursywę, z ketozą dałem dupy %)
1
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10785 Napisanych postów 47395 Wiek 26 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 57816
skupiam się głównie na fazie uderzeniowej, która przynosi "najlepsze" efekty przy utracie wagi i może być zbyt często powtarzana przez nieswiadomych ludzi ...
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10785 Napisanych postów 47395 Wiek 26 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 57816
moim skromnym zdaniem
jest zbyt duza nagonka na owego profesora
w pewnym momencie wszedzie trabili o tym jaka ta dieta zla i jaki to on zly czlowiek
dla mnie lekka przesada

fakt moze to doprowadzic do zakwaszenia ( sam bylem kiedys zakwaszonny i wiem jak to sie odbilo na moim zdrowiu ) ale cos za cos, efekt jest szybki i po tym efekcie mozna wrocic do normalnego odzywiania bez efektu jojo
ps. mesomorph tez robi balagan w glowie i daje rezultaty a potem organizm wraca do swojego stanu taka mala dygresja

poza tym nie slyszalem aby jakakolwiek dieta z tych 'gazetowych' byla dobra dla zdrowia

reasumujac - mimo to nie podjalbym sie tej diety
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Znawca
Szacuny 40 Napisanych postów 7165 Wiek 30 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 30760
Niczego nowego w sumie tu nie ma, ale przynajmniej jest do czego odsyłać mistrzów, którzy ten system stosują

Odnośnie zakwaszenia to powiem z praktyki - leżałem 10 dni w szpitalu z powodu nerek i nie było ciekawie. A ból czasami był paraliżujący.

/pozdr
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
faftaq Dietetyk-SFD
Ekspert
Szacuny 1418 Napisanych postów 35562 Wiek 37 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 150822
Odnośnie zakwaszenia to powiem z praktyki - leżałem 10 dni w szpitalu z powodu nerek i nie było ciekawie. A ból czasami był paraliżujący. - rozwiń jak możesz. Konkretna diagnoza + najprawdopodobniejsze przyczyny.

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2010-12-27 15:31:07
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 9 Napisanych postów 365 Wiek 35 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 9155
SOG się należy, same konkrety i w końcu mam rzeczowy artykuł na temat Dukana i będę mógł odsyłać innych
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 106 Wiek 26 lat Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 697
Ludzie wybierają tą dietę ponieważ daje szybkie efekty i wcale nie jest taka trudna oczywiście nikt wtedy się nie zastanawia nad konsekwencjami jakie ona ze sobą niesie no ale cóż coś za coś. Większość osób woli wybrać przygotowaną dietę w której mogą jeść o której chcą niż wymyślać jakąś porządną dietę redukcyjną gdzie trzeba wszystko dobierać z głową. No cóż moi znajomi stosują wyżej wymienioną dietę i jak na razie nic im nie jest ;) Oczywiście nie mówię że w ich organizmie nic się nie zmieniło bo niestety tam nie wejdę ale jak na razie czują się dobrze. Sam zastanawiam się nad spróbowaniem tej diety ponieważ rezultaty są na prawdę fajnie kolega w tydzień zrzucił 6kg wiem wiem że owa dieta zaszkodzi mojemu organizmowi ale jednak ja również jestem "tani" i dla mnie również liczą się efekty. Niestety nie posiadam tak silnej woli by czekać długo na efekt jeśli nie widzę szybkich efektów od razu sobie mówię że nie ma to sensu i olewam sprawę ;) Tyle mam do powiedzenia na ten temat :)
Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Wyjście z irracjonalnej głodówki - proszę o pomoc!

Następny temat

[ART] Uderz w Dukana - jak spieprzyć sobie zdrowie !

WPC zestaw