Definicja przepisy kulinarne

Jakie woreczki ????
pierś plus zioła ,bez soli i woreczków .
Ale moja zonka się wkurzyła nitroman.

Zmieniony przez - DEFINICJA w dniu 2010-08-03 15:57:07

jak sie wrzuci cala piers, kilowa lub wieksza to cale mieso w srodku jest czyste tylko na zewnatrz w tych przyprawach jest, a i ten caly sos w ktorym to sie upiecze wylewam, ale posmak miesa o wiele lepszy.

jak jest jakies znaczne przeciwskazanie zeby na redukcji niejesc takiego miesa to mnie uswiadomcie bo ja ostatnio tylko takie mieso robie,
moja dieta to mieso i warzywa, tluszczowka, wiec takie mieso w samych ziolach i suche wychodzilo i gorzej smakowalo ale jak ma to w znacznym stopniu pogarszac rezultaty redukcji wroce spowrotem do ziol czosnku na miesie

Zmieniony przez - rr-28 w dniu 2010-08-03 16:18:04

Cześć,

Z Poniedziałku na Wtorek w Nocy znów robiliśmy żarełko z dziewczyną. Tym razem padło na BIGOS PAKERA , na który przepis wzięliśmy z Rebel Magazine. Przepis został trochę zmieniony a raczej samo przygotowanie, ze względu, że kapusta pekińska zbyt szybko się gotuje w porównaniu do piersi z kurczaka, pieczarek i cebuli.



http://magazine.rebel-mag.eu/





Składniki:

- ok 400 gram kapusty pekińskiej
- 400 gram piersi z kurczaka
- 3 cebule
- 500 gram pieczarek
- pół kostki do rosołu
- 400 gram pomidorów z puszki ( 1 puszka 400 gram razem z zalewą)
- vegeta, pieprz do smaku
- 100 gram chleba pumpernikiel

Przepis :
- kapustę pokroić w cienkie plastry i wrzucić do garnka (takiego w miarę dużego) z zimną wodą (ale mało wody minimalnie)
- pokrój cebulę, piersi z kurczaka i pieczarki
- pokrojoną cebulę i piersi z kurczaka wrzuć do małego garnka z mało ilością wody , dodając pół kostki rosołowej.
- duś pod przykryciem cebulkę i piersi, aż będą miękkie (nie całkiem)
- pod koniec duszenia dodaj pieczarki do cebulki i piersi i duś wszystko razem
- Następnie wrzuć wszystko na kapustę w drugim garnku i duś
- Po około 20-30 minutach dodaj pomidory z puszki i duś wszystko razem przez kolejne 10 minut
- Gdy Bigos gotowy podaj w raz z chlebem Pumpernikiel


Wartość Odżywcza :

Białko = 88 Gram
Tłuszcz = 4 Gram
Węglowodany = 65 Gram

Przepis : Elwira Świniarska
Poprawki: Ja z Dziewczyną


MOJE RADY :

- Uważajcie na dodawaną ilość wody, bo może Wam wyjść za bigos i będziecie musieli odlewać wodę
- Ugotujcie najpierw piersi z cebulka dodając później pieczarki, ponieważ kapusta pekińska zbyt szybko się poddusi a mięso i cała reszta będzie surowe.




Czytanie przepisu





Sprzęt na akcje





Ważenie kapusty pekińskiej






400 gram kapusty pekińskiej





Krojenie kapusty pekińskiej





Pocięta w paski kapusta pekińska





Pocięta kapusta pekińska w garnku z odrobiną wody





Odmierzenie 400 gram piersi z kurczaka





Krojenie piersi z kurczaka





Pocięta pierś z kurczaka





Krojenie 500 gram pieczarek





Pokrojone 500 gram pieczarek





Piersi z kurczaka w garnku z połową kostki rosołowej





Krojenie cebuli





Pokrojona cebula





Dorzucanie cebulki do piersi w garnku





Cebulka i piersi z kurczaka w garnku





Cebulka + piersi + pieczarki w garnku





Zmieniony przez - jabolcokk w dniu 2010-08-03 16:23:42

Duszenie pod przykryciem: Cebulki + piersi + pieczarek w garnku





Dodawanie uduszonych pieczarek, piersi i cebulki do dużego garnka z kapustą pekińską





Dodanie Vegety do kapusty, cebulki, pieczarek, piersi





Duszenie kapusty, cebulki, pieczarek, piersi





Dodawanie pomidorów z puszki





P.i.e.p.r.z.e.n.i.e





Kapusta, cebulka, pieczarki, piersi już po duszeniu razem z pomidorami





Nakładanie bigosu do pojemnika





Nakładanie bigosu do pojemnika 2





Nakładanie bigosu na talerz






Voilà Gotowy Bigos Pakera






SMACZNEGO !!!






PODSUMOWANIE:

Bigos hmm w sumie dobry, lecz ja bym dodał słodzik do tego jeszcze, do prawdziwego bigosu jeszcze trochę brakuję.
Myślę, że lepiej jak ktoś jest na Masie zrobić normalny bigos dając tylko mięso z piersi z kurczaka.
Jednak nie ma co bezszcześcić naszej potrawy i podmieniłbym mięso na mięso z piersi z kurczaka nie dał tłustych rzeczy.
A dla mocno trzymających Dietę polecam Bigos Pakera.

SMACZNEGO,

Pozdro
JaBi

JaBi za to, że Ci się chciało - SOG

Definicja chodziło mi o wypowiedź kolegi wyżej nie Twoją

A to przepraszam.

Jabi

gdzie kupiłeś wage do odmierzania G i jaki to koszt ?

Z czym bigosik? Pumpernikiel? Jaki DEFINICJA wcina chlebek, bo miło by było zamieniać czasem owsiane . Przepis git - wykonanie perfekt! Pozdrowienia.

nie wcinam chleba od paru miesięcy





















Zmieniony przez - DEFINICJA w dniu 2010-08-03 22:05:38