Wołowina sposób przygotowania ! smazenie / gotowanie

Witam !

Mianowicie do swojej diety jako zmiennik piersi z indyka dam tym czasowo wołowinę .

I teraz pytanie ?

- wiadomo zmazenie wolowiny zajmuje od 4-10 min

- a gotowanie cza poswiecic dosc sporo czasu

Dlatego pytanie do was co wybrac

Ja osobiscie bym wybrał smazenie , poniewaz zajmuje mniej czasu

Ale widomo gotowane jest zrowsze dlatego pytanie do was jaki sposob przygotowania wybrac ?

I moze macie jakies przepisy na donbra wolowinke ?

no rybki dobre,szczegolnie SMOKED COD , ale chyba podwedzany jest :P

nie kupowalem nigdy w calosci,bo nie wiadomo jak tam z tluszczem jest. Na masie to bym brak soczysty STEAK jakis pewnie ...i nie przejmowal sie.

Wlasnie z tego powodu kupuje tylko to co ma napisany sklad na opakawoaniu. Zmielona sie szybciej smazy rowniez. Pieklem w folii , ale przykleja sie ....

grill,teflon

tylko dwie opcje ?

A gotowanie oraz smazenie odpada

dlaczego odpada
smażyć możesz na teflonie
gotować również możesz,jak Ci starczy na to czasu

ja smaze zmielona wolowina na sporek ilosci cebuli i warzyw,tak zeby sie dusilo a nie SMAZYLo.

tak warzywa mają sporo wody fajnie czasem wchodzi taka duszona.

co prawda lubie takze taka wysmazona ,ale nieraz byla lekko ''podpalona'' . Czytalem ze takie bialko jest slabo przyswajalne przez organizm (problemy trawienne) .

Teraz daje czerwona cebule 150g , 200g wolowny,200g pomidorow (na patelnie) i do tego mieszanka pieprzu z czosnkiem (mielone)jako przyprawa. Do tego sos pikantny jakis na bazie chilli (10g=6kcal ) ,oliwa ,brokuly i tluszcz z dorsza chyba :)

A wołowine dajesz w kawalkach? czy mielisz i na patelnie? le czasy to smazysz ?

kupuje zmielona na takie jakby ''dzdzownice'' :) Smaze az sie zmieni z czerwonej na grafitowa (szaro/brazowy) . Ogien ponizej sredniego . Wolowina ma to do siebie ze jesli ogien jest za maly to soki sie wytopia,a jak za duzy sie sie zjara od zewnatrz a w srodku surowa. I nie naciskaj jej tylko popychaj. Smaz ciagle mieszajac mieszanke :) W ten sposob nie wycisniesz sokow :)

zrob pare razy i dojdziesz do wprawy

jak mielić to jedynie samemu,nie polecam kupowania już zmielonej wołowiny

Mam nadzieję że widzisz z jajakiej jakości kawałka Ci kroją tą wołowinę, gdyż czasem różnie bywa.