Zgodzę sie ze rozpuszczalność, pienienie może jest słabe, ale
Ostrowia tak samo jak nie lepiej wypadła w badaniach składu niż wiele "markowych" białek. Tanie nie zawsze znaczy słabe.
Zobacz jakie ceny są białek za oceanem - one też są słabe bo tanie ?
I że niby nerki Ostrowia bardziej jedzie - pewnie krowy z Ostrowi były trenem dokarmiane i dlatego tak jedzie po nerkach