lechu90
Dobra teraz czas na mnie żebym cos wrzucił od siebie. 
Fotki są robione aparatem z telefonu więc jakość nie zachwyca ale cóż lepiej tak niż w ogóle.
Otóż przedstawię Wam przepis na:
Tortilla by lechu90
No to jedziemy:
1. Najpierw robimy naleśniki do tortilli:
Składniki:
- Mleko (2szklanki)
- Woda (2szklanki)
- 2 jaja
- Mąka (2,5 szklanki)
-trochę soli
Ja robiłem raczej wszystko na oko, tutaj Wam pisze jakie mają być mniej więcej proporcje :)
Do naczynia wrzucamy 2 cale jaja, wodę i miksujemy mixerem. Potem dorzucamy mleko, soli i mąki i znowu mixujemy aż będzie lekko wodnista masa.
Fotos:
Wrzucamy trochę tej masy na rozgrzaną patelnię. Przekładamy na 2 stronę naleśnika jak 1 strona się przysmaży. I tak aż się skończy masa. A tak to ma wyglądać:
Fotos:
2. Teraz mięcho : Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałeczki i jak wszystko pokroimy wrzucamy do 1 naczynia i przyprawiamy przyprawą GYROS (koniecznie gyros). Tak te mięso ma odstać przez parę minut ok.5-10.
Fotos:
Teraz smażymy na rozgrzanej patelni te mięso przez ok. 10min lub aż będzie już dobrze przysmażone. ( Na moim zdjęciu nie jest one jeszcze dobrze przysmażone)
Fotos:
3. W tym czasie co smaży się mięso wkładamy z 300g frytek do piekarnika i smażymy według zasad producenta. Te frytki robi się bez oliwy przez co nie są tak nasączone tłuszczem jak frytki smażone z oliwą ( Frytki nie są konieczne w moim przepisie ale po prostu tortilla będzie smaczniejsza
)
Fotos:
4. Teraz robimy sos czosnkowy: Do naczynia dajemy majonez, ketchup i trochę czosnku ( ja dałem 2 ząbki i było OK. Ketchup i majonez w proporcjach ok. 50-50. Wszystko to razem mieszamy.
Fotos:
5. Następnie przygotowujemy wszystkie warzywa. Ja dałem takie warzywa:
- Ogórek świeży
- Pomidor
- Cebula
- Kapusta pekińska
- Kapusta czerwona ( tą kupiłem już pokrojoną w sklepie)
Kroimy wszystkie warzywa.
Fotos:
6. No i teraz nadszedł czas żeby wszystko razem złączyć. Robimy to w ten sposób.
Na naleśnika tam gdzie jest mniej więcej jego średnica smarujemy go sosem czosnkowym. Potem dajemy trochę warzyw, następnie kurczaka i frytki. UWAGA: nie można przesadzić z tymi składnikami, ponieważ trzeba ten naleśnik skręcić
Po skręceniu tego naleśnika trzeba zapakować go w folię aluminową (takie jak się kanapki obwija).Z jednej strony trzeba tą folię aluminiową podwinąć do góry żeby jak się będzie jadło z drugiej strony to co jest w tortilli nie wypadało. Następnie wrzucić na parę min do piekarnika / mikrofalówki, żeby tortilla była gorąca. Po wyjęciu oderwać sreberko i gotowe.
Fotos:
Smacznego
Tych Tortill można bardzo dużo zrobić, starczy na sporo porcji. Tak w ogóle to tego typu tortille w moim mieście kosztują około 10zł za sztukę. Myślę, że takie cos dobrze zjeść przed treningiem ponieważ ma sporo białka i ww.
Skalar skasuj ten mój wczesniejszy post bez fotek. Z gory thx
Zmieniony przez - lechu90 w dniu 2008-09-17 21:15:38
Fotki są robione aparatem z telefonu więc jakość nie zachwyca ale cóż lepiej tak niż w ogóle.
Otóż przedstawię Wam przepis na:
Tortilla by lechu90
No to jedziemy:
1. Najpierw robimy naleśniki do tortilli:
Składniki:
- Mleko (2szklanki)
- Woda (2szklanki)
- 2 jaja
- Mąka (2,5 szklanki)
-trochę soli
Ja robiłem raczej wszystko na oko, tutaj Wam pisze jakie mają być mniej więcej proporcje :)
Do naczynia wrzucamy 2 cale jaja, wodę i miksujemy mixerem. Potem dorzucamy mleko, soli i mąki i znowu mixujemy aż będzie lekko wodnista masa.
Fotos:
Wrzucamy trochę tej masy na rozgrzaną patelnię. Przekładamy na 2 stronę naleśnika jak 1 strona się przysmaży. I tak aż się skończy masa. A tak to ma wyglądać:
Fotos:
2. Teraz mięcho : Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałeczki i jak wszystko pokroimy wrzucamy do 1 naczynia i przyprawiamy przyprawą GYROS (koniecznie gyros). Tak te mięso ma odstać przez parę minut ok.5-10.
Fotos:
Teraz smażymy na rozgrzanej patelni te mięso przez ok. 10min lub aż będzie już dobrze przysmażone. ( Na moim zdjęciu nie jest one jeszcze dobrze przysmażone)
Fotos:
3. W tym czasie co smaży się mięso wkładamy z 300g frytek do piekarnika i smażymy według zasad producenta. Te frytki robi się bez oliwy przez co nie są tak nasączone tłuszczem jak frytki smażone z oliwą ( Frytki nie są konieczne w moim przepisie ale po prostu tortilla będzie smaczniejsza
)
Fotos:
4. Teraz robimy sos czosnkowy: Do naczynia dajemy majonez, ketchup i trochę czosnku ( ja dałem 2 ząbki i było OK. Ketchup i majonez w proporcjach ok. 50-50. Wszystko to razem mieszamy.
Fotos:
5. Następnie przygotowujemy wszystkie warzywa. Ja dałem takie warzywa:
- Ogórek świeży
- Pomidor
- Cebula
- Kapusta pekińska
- Kapusta czerwona ( tą kupiłem już pokrojoną w sklepie)
Kroimy wszystkie warzywa.
Fotos:
6. No i teraz nadszedł czas żeby wszystko razem złączyć. Robimy to w ten sposób.
Na naleśnika tam gdzie jest mniej więcej jego średnica smarujemy go sosem czosnkowym. Potem dajemy trochę warzyw, następnie kurczaka i frytki. UWAGA: nie można przesadzić z tymi składnikami, ponieważ trzeba ten naleśnik skręcić
Po skręceniu tego naleśnika trzeba zapakować go w folię aluminową (takie jak się kanapki obwija).Z jednej strony trzeba tą folię aluminiową podwinąć do góry żeby jak się będzie jadło z drugiej strony to co jest w tortilli nie wypadało. Następnie wrzucić na parę min do piekarnika / mikrofalówki, żeby tortilla była gorąca. Po wyjęciu oderwać sreberko i gotowe.
Fotos:
Smacznego
Tych Tortill można bardzo dużo zrobić, starczy na sporo porcji. Tak w ogóle to tego typu tortille w moim mieście kosztują około 10zł za sztukę. Myślę, że takie cos dobrze zjeść przed treningiem ponieważ ma sporo białka i ww.
Skalar skasuj ten mój wczesniejszy post bez fotek. Z gory thx
Zmieniony przez - lechu90 w dniu 2008-09-17 21:15:38
kowal9891
stonee15
