Szacuny
22
Napisanych postów
90
Na forum
21 lat
Przeczytanych tematów
1740
pół główki białej kapusty
po dużej marchewce, pietruszce
i porze
mały seler
10 dag pieczarek
4 strąki papryki konserwowej
przecier pomidorowy
ząbek czosnku
4 łyżki oleju
sól, pieprz
Kapustę pokroić, zagotować, osączyć z wody. Marchew, pietruszkę, seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach, por pokroić w krążki, a pieczarki w plasterki. Kapustę, włoszczyznę i pieczarki przełożyć do rondla z olejem
i udusić. Pod koniec duszenia dodać pokrojoną w paski paprykę oraz przecier pomidorowy i posiekany lub przepuszczony przez praskę czosnek. Doprawić do smaku pieprzem i solą.
...to taki zapychacz, zeby zapelnic zoladek, a do tego pomaga picie cieplej wody z jakims dodatkiem smakowym - np bardzo lekkiej zielonej herbaty, ewentualnie ziółek - np bratka ("fiolek trojbarwny"?)