Dlaczego JAJKA SMIERDZA ???

Może za długo gotujesz?

a dlaczego kupujesz stare?

JAJA ŚMIERDZĄ <lol2> Jak sie nie myje <lol2> !! Chłopie co za głupie pytanie. heh :/

Kocham ten dział

sory że odkopuje ale nie padła odpowiedź a może kogoś nadal ten problem trapi.

jajka spożywcze mogą mieć nieprzyjemny/dziwny zapach (pomijając fakt że mogą być po prostu zepsute ) wynika z tego że jajka spożywcze bardzo dobrze chłoną zapachy z otoczenia w którym się znajdują (skorupka jajka dobrze przepuszcza różne gazy), stąd mogą występować różne zapachy wynikające z tego że sprzedawca trzymał nową dostawę obok starej/zepsutej (sam znalazłem w pewnym supermarkecie na półce jajka przeterminowane o 3 miechy a obok świeżutkie ) również mogą pachnieć płynem do zmywania, ziemniakami i innymi zapaszkami w zależności gdzie były trzymane.

generalnie "wonność" jajek wzrasta wraz z wydłużeniem czasu gotowania oraz czasu przechowywania w stanie ugotowanym (sprawdzone doświadczalnie)

Odp padla wczesniej. Aminokwasy bialka jaja zawieraja male ilosci siarki. Gdy jajko bedzie zbyt dlugo gotowane, wydziela się siarkowodor. Dlatego po gotowaniu wrzucamy jaja do zimnej wody.