BŁĄD W 70% DIET NA S.F.D.!!!!

heh mnie zawsze uczyli ze przy podazy witamin i mineralow bialko nie ma zwiazku zadnego i to wegle proste zakwaszaja ustroj

widac czlowiek sie przez cale zycie uczy

Odnośnie osteoporozy to już ponad 80 lat temu potwierdzono, że podanie białka zwiększa wydalanie wapnia przez nerki, póżniej potwierdzono to wielokrotnie w kolejnych eksperymetach, mało kto jednak zwraca uwagę, że w tych badaniach najczęściej podawane były proteiny w proszku i/lub spożycie w diecie wapnia było bardzo niskie. Zwrócił na to uwagę w jedym ze swych opracowań prawdziwy ekspert od metabolizmu wapnia i osteoporozy Dr. Robert Heaney.

Nie chodzi mi o całkowite negowanie teorii statusu kwasowo-zasadowego diety, ale o podkreślenie, że czasem niektórzy "eksperci" zbyt uparcie prześladują białko zwierzęce nie zważając przy tym np: na fakt, że również produkty zbożowe posiadają właściwości zakwaszające...

Prawdę 'mówiąc' kiedyś też myślałem, że to wina węglowodanów prostych i o wysokim IG, jednak jest inaczej. Białko 'zakwasza' organizm ze względu na aminokwasy siarkowe, a więc i siarkę. M.in. stąd wysnuto wniosek, że dieta wysokobiałkowa powoduje osteoporozę (bo obserwujemy większy poziom wapnia w moczu w celu zachowania równowagi kwasowo-zasadowej), dla sprostowania od razu napiszę, że w przypadku diety wysokobiałkowej i odpowiedniej podaży wapnia jest na odwrót - mocniejsze kości.

Tak dla przykładu jeszcze, ryż brązowy ma indeks w skali PRAL podobny jak mięso (kwasotwórczy), natomiast ziemniaki zasadowy, większy niż większość warzyw.

ostatnio jem z 400g kwaszonej kapusty i mam zgage... tzn że zakwasiłem organizm?

heheheh wybacz ale z tą kapustą to mnie rozsmieszyło strasznie:D
jak masz zgage to nie znaczy ze zakwasiłes org.

woda, wodzie nie równa...

dobrze gada..sogi mu warzywa dobra sprawa i trzeba jesc duzo

no! ripahza! racja! sogi mi dawac! mysle ze wielu skorzystało z załozenia przeze mnie tematu.

zamieszczam link ze wspolczynnikami odkwarzania("-" Warzywa,Owoce) i zakwaszania ("+" nabiał, jajka, etc.)
[http://www.johnberardi.com/articles/nutrition/bases.htm] 

czy winogrona i rodzynki będą miały taką samą moc odkwaszania ?