filet z mintaja- jak przyrządzacie ?

No fakt... teraz jakoś i kurak i rybka potaniała ;-P

Też czasami gotuję , ale rzadko. Można też gotować w bulionie. Sa takie w kostkach, ale unikam, bo tam jest masa chemii jak robię wg tego mojego przepisu to do momentu włożenia do piekarnika całośc zajmuje jakieś 10 minut i jednak smak różni się in plus od ryby gotowanej, no i wiecej witamin zostaje w niej samej

dobra jest smazona na teflonie bez zadnej panierki,a w przyprawie do ryb. Inny szybki sposob to rybka z piekarnika. Trzeba ja najpierw natrzec przyprawami a potem super smakuje ,gdy wrzucmy ja do zaroodpornego naczynia wylozonego warzywami. Na wierzch tez dajemy warzywka i podlewamy woda/winem. Super i nie potrzeba juz zadnych warzywnych dodatkow do obiadu
a cos orginalnego to np. rybka na ostro:
potrzebne:
-ryba,
-troche kminku,kolendry, ziół prowansalskich,soli
-1/2 łyżeczki suszonej rozdrobnionej papryczki chili
-cebula
-3 ząbki czosnku
-2 pomidory
-szklanka wody/bulionu
-kilka gałązek natki pietruszki
-łyżeczka oliwy


Przygotowanie:

W miseczce wymieszać kminek, kolendrę,zioła, sól i papryczkę chili. Posypać tą mieszanką umyte i osuszone filety, odłożyć do lodówki na co najmniej 30 min.
Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Pomidory umyć, pokroić. Rybę ułożyć w posmarowanej oliwą brytfannie, obłożyć cebulą, czosnkiem i pomidorami.
Wlać bulion lub wode, piec 25-30 minut w temp. 180 C. Przybrać natką.

mozesz tez posolic popieprzyc (doprawic po swojemu i polac sokiem z cytryny i ugotowac na parze- ponoc bardzo dobre!!

Mam diete w, której na obiad mam Filet z kurczaka , czy moge zastąpic to filetem z mintaja;)

Don to Ty coś jesz? Myślałem, że tylko treningi układasz

wczoraj ugotowalem na wodzie 10 minut, efekty:

smak - bez smaku (da sie zjesc)

wyglad - troche sie rozwalil (wali mnie to)


czyli plus


btw. jakie ma wartosci odzywcze filet z mintaja ? bo znalazlem smazonego, pieczonego a filetu nie, chyba ze swiezy to filet

Zmieniony przez - everr w dniu 2006-10-28 22:26:31

świezy to filet...

Zmieniony przez - fukinhot w dniu 2006-10-28 22:34:18

bierzesz marchewke tzresz na tarce, potem dodatkowo mozna jesczzcze cebulki troche selera i korzen pietruszki

nastepnie wszystko to podsmazasz na oleju dodajac przyprawy sol wedle uznania a nastepnie po jakims czasie wrzucasz mintaja

dla mnie pychotka

ja bym ugotowal na parze razem z warzywami, potem wzial ten wywar i jakis sosik strzelil z ziolami prowansalskimi